La blockchain di Nestlé potenzia tractracciabilità nella filiera del caffè Zoegas

Le soluzioni blockchain di Nestlé ora coprono anche il sotto-marchio di caffè Zoegas. Il marchio svizzero Nestlé prevede di utilizzare la soluzione IBM Food Trust Blockchain per abilitare tractracciabilità del suo marchio di caffè Zoegas. L'integrazione della blockchain di Nestlé con la caffè Zoegas contribuirà a migliorare trace a garantire la trasparenza nelle operazioni quotidiane.

La multinazionale svizzera di alimenti e bevande è nota per la sua solida catena di approvvigionamento globale. Di recente, l'azienda ha annunciato la collaborazione con IBM Food Trust, una piattaforma tecnologica di contabilità distribuita, per migliorare l'efficienza della catena di approvvigionamento. Ora, la stessa tecnologia verrà implementata per migliorare le prestazioni della catena di approvvigionamento del marchio di caffè Zoegas. Questo è l'ultimo passo di Nestlé nell'adozione della blockchain nelle sue operazioni di routine.

La blockchain di Nestlé si espande per includere il marchio di caffè Zoegas

Il marchio di caffè Zoegas è il prodotto premium di Nestlé in Svezia e offre caffè tostato, macinato e in grani. L'ultima collezione "Estate 2020" presenta una miscela di chicchi di caffè Arabica di alta qualità provenienti da Colombia, Ruanda e Brasile. La soluzione blockchain di Nestlé garantirà che il percorso dei chicchi di caffè sia trace autenticato con precisione. Per raggiungere questo obiettivo, il marchio ha stretto una collaborazione con "The Rainforest Alliance".

Le informazioni certificate fornite da The Rainforest Alliance aiuteranno a verificare l'autenticità dei prodotti a base di caffè. È interessante notare che i dati ufficiali di The Rainforest Alliance sono accessibili a chiunque abbia accesso alla piattaforma IBM Food Trust DLT.

Secondo il rapporto ufficiale, la funzionalità della piattaforma di filiera è pensata per migliorare la tracciabilità della supply chain basata su blockchain tracI consumatori finali possono semplicemente scansionare un codice a barre per ottenere informazioni complete sul percorso dei chicchi di caffè, dalle piantagioni agli stabilimenti Zoegas, fino ai luoghi di confezionamento e distribuzione. Gli utenti possono anche ottenere informazioni relative agli agricoltori, al periodo di raccolta, al periodo di tostatura e molto altro.

Blockchain nel settore alimentare alimenta soluzioni trac

La soluzione blockchain di Nestlé è l'ultima novità nel settore alimentare ad adottare la tecnologia di contabilità distribuita. Il conglomerato svizzero non solo aumenterà trac, ma migliorerà anche l'efficienza e la trasparenza della supply chain.

L'ascesa della blockchain nel settore della trasformazione alimentare sta dando vita ogni giorno a nuove soluzioni basate sulla tecnologia DLT. Di recente, Walmart ha presentato la sua soluzione blockchain intersettoriale.