La blockchain di Nestle potenzia la tracciabilità nella catena di approvvigionamento del caffè Zoegas

Le soluzioni blockchain di Nestle ora coprono il sottomarchio Zoegas coffee. Il marchio svizzero Nestle sta pianificando di utilizzare la soluzione blockchain IBM Food Trust, per abilitare la tracciabilità nel suo marchio di caffè Zoegas. L'integrazione blockchain di Nestle con la catena di approvvigionamento del caffè Zoegas aiuterà a migliorare la tracciabilità e a portare trasparenza nelle operazioni quotidiane.

La multinazionale svizzera di alimenti e bevande è nota per le sue robuste operazioni di catena di approvvigionamento globale. Recentemente, l'azienda ha annunciato che sta collaborando con IBM Food Trust, una piattaforma di tecnologia distributed ledger, per migliorare l'efficienza della catena di approvvigionamento. Ora, la stessa tecnologia sarà implementata per migliorare le prestazioni della catena di approvvigionamento del marchio di caffè Zoegas. Questo è l'ultimo passo di Nestle nell'abbracciare la blockchain nelle sue operazioni quotidiane.

La blockchain di Nestle si espande per coprire il marchio di caffè Zoegas

Il marchio di caffè Zoegas è il prodotto premium di Nestle in Svezia che offre caffè tostato e macinato e chicchi interi. L'ultima gamma 'Summer 2020' presenta una miscela di chicchi di caffè Arabica premium che proviene da Colombia, Rwanda e Brasile. Il La soluzione blockchain di Nestle lavorerà per garantire che il viaggio dei chicchi di caffè sia tracciato e autenticato con precisione. Per raggiungere questo obiettivo, il marchio ha stretto una partnership con 'The Rainforest Alliance.'

Le informazioni certificate fornite da The Rainforest Alliance aiuteranno a verificare l'autenticità dei prodotti a base di caffè. Interessante, i dati ufficiali di 'The Rainforest Alliance' sono accessibili a tutti coloro che hanno accesso alla piattaforma DLT IBM Food Trust.

Secondo il rapporto ufficiale, la funzionalità della piattaforma chain è destinata a migliorare la tracciabilità della catena di approvvigionamento basata su blockchain. I consumatori finali possono semplicemente scansionare un codice a barre per ottenere informazioni complete sul viaggio dei chicchi di caffè, a partire dalle piantagioni fino alle fabbriche Zoegas e infine ai luoghi di imballaggio e distribuzione. Gli utenti possono anche ottenere informazioni relative agli agricoltori, al periodo di raccolta, al periodo di tostatura e molto altro.

Blockchain nel settore alimentare che potenzia le soluzioni di tracciabilità

La soluzione blockchain di Nestle è l'ultimo arrivato nel settore alimentare ad abbracciare la tecnologia distributed ledger. Il conglomerato svizzero non solo aumenterà la tracciabilità, ma migliorerà anche l'efficienza e la trasparenza della catena di approvvigionamento.

L'ascesa della blockchain nel settore della trasformazione alimentare sta dando vita a nuove soluzioni basate su DLT ogni giorno. Recentemente, Walmart ha svelato la sua soluzione blockchain cross-industry.