Nestle 블록체인 솔루션이 이제 서브 브랜드인 Zoegas 커피를 포괄합니다. 스위스 브랜드 Nestle은 Zoegas 커피 브랜드의 추적성을 가능하게 하기 위해 IBM Food Trust 블록체인 솔루션을 도입할 계획입니다. Nestle 블록체인의 Zoegas 커피 공급망과의 통합은 추적성을 개선하고 일상적인 운영에서 투명성을 가져오는 데 도움이 될 것입니다.
스위스 식품 및 음료 다국적 기업은 강력한 글로벌 공급망 운영으로 유명합니다. 최근 이 회사는 공급망 효율성을 높이기 위해 분산 원장 기술 플랫폼인 IBM Food Trust와 협력한다고 발표했습니다. 이제 동일한 기술이 Zoegas 커피 브랜드 공급망의 성능 향상을 위해 도입됩니다. 이는 Nestle이 일상적인 운영에서 블록체인을 수용하기 위한 최신 단계입니다.
Nestle 블록체인이 Zoegas 커피 브랜드를 포괄하도록 확장
Zoegas 커피 브랜드는 스웨덴에서 Nestle의 프리미엄 제품으로, 로스팅 및 분쇄 원두와 통원두 커피를 제공합니다. 최신 '2020년 여름' 시리즈는 콜롬비아, 르완다, 브라질에서 온 프리미엄 아라비카 커피 원두 블렌드를 특징으로 합니다. The Nestle 블록체인 솔루션 커피 원두의 여정이 정확하게 추적되고 인증되도록 작동할 것입니다. 이 목표를 달성하기 위해 이 브랜드는 '레인포레스트 얼라이언스(The Rainforest Alliance)'와 손을 잡았습니다.
레인포레스트 얼라이언스(The Rainforest Alliance)가 제공하는 인증 정보는 커피 제품의 진위 여부를 확인하는 데 도움이 됩니다. 흥미롭게도 ‘레인포레스트 얼라이언스’의 공식 데이터는 IBM 푸드 트러스트 DLT 플랫폼에 접근할 수 있는 모든 사람에게 공개되어 있습니다.
공식 보고서에 따르면, 체인 플랫폼의 기능은 블록체인 기반 공급망 추적성을 향상시키기 위한 것입니다. 최종 소비자는 바코드를 스캔하기만 하면 농장에서 Zoegas 공장, 그리고 최종 포장 및 유통 장소에 이르기까지 커피 원두의 여정에 대한 전체 정보를 얻을 수 있습니다. 사용자는 농부, 수확 기간, 로스팅 기간 등에 대한 정보도 얻을 수 있습니다.
식품 산업의 블록체인, 추적성 솔루션 지원
Nestle의 블록체인 솔루션은 분산 원장 기술을 수용한 식품 분야의 최신 진출자입니다. 이 스위스 거대 기업은 추적성뿐만 아니라 공급망 효율성과 투명성도 향상시킬 예정입니다.
식품 가공 산업에서 블록체인의 부상은 매일 새로운 DLT 기반 솔루션을 탄생시키고 있습니다. 최근 월마트는 업계 간 블록체인 솔루션을 공개했습니다.
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구르프리트 틴드
구르프리트 틴드는 오타와 대학교에서 전기공학 석사 과정을 이수 중입니다. 그의 학문적 관심 분야는 IT, 컴퓨터 언어 및 암호화폐이며, 특히 블록체인 기반 아키텍처에 깊은 관심을 가지고 미래의 금융 수단으로서 디지털 화폐가 사회에 미칠 영향을 탐구하고자 합니다. 새로운 언어, 문화 및 소셜 미디어를 배우는 데 열정을 가지고 있습니다.
