La tecnología blockchain de Nestlé impulsa tractrazabilidad en la cadena de suministro de café de Zoegas

Las soluciones blockchain de Nestlé ahora cubren la submarca de café Zoegas. La marca suiza Nestlé planea implementar la solución blockchain de IBM Food Trust para facilitar tractrazabilidad de su marca de café Zoegas. La integración de la blockchain de Nestlé con la de café Zoegas ayudará a mejorar tracy a aportar transparencia a las operaciones diarias.

La multinacional suiza de alimentos y bebidas es conocida por sus sólidas operaciones en la cadena de suministro global. Recientemente, la compañía anunció su colaboración con IBM Food Trust, una plataforma tecnológica de registro distribuido, para optimizar la eficiencia de la cadena de suministro. Ahora, esta misma tecnología se implementará para optimizar el rendimiento de la cadena de suministro de la marca de café Zoegas. Este es el último paso de Nestlé en la adopción de blockchain en sus operaciones habituales.

La cadena de bloques de Nestlé se expande para cubrir la marca de café Zoegas

La marca de café Zoegas es el producto premium de Nestlé en Suecia, que ofrece café tostado, molido y en grano. La última gama «Verano 2020» incluye una mezcla premium de granos de café arábica procedentes de Colombia, Ruanda y Brasil. La solución blockchain de Nestlé garantizará el tracy la autenticación precisos del recorrido de los granos de café. Para lograr este objetivo, la marca se ha asociado con Rainforest Alliance.

La información certificada proporcionada por Rainforest Alliance ayudará a verificar la autenticidad de los productos de café. Cabe destacar que los datos oficiales de Rainforest Alliance son accesibles para cualquier persona con acceso a la plataforma DLT de IBM Food Trust.

Según el informe oficial, la funcionalidad de la plataforma de la cadena de suministro busca mejorar la trazabilidad de la cadena de suministro basada en blockchain tracLos consumidores finales pueden simplemente escanear un código de barras para obtener información completa sobre el recorrido de los granos de café, desde las plantaciones hasta las fábricas de Zoegas y, finalmente, en los puntos de empaque y distribución. Los usuarios también pueden obtener información sobre los agricultores, el período de cosecha, el período de tueste y mucho más.

Blockchain en la industria alimentaria: impulsa soluciones trac

La solución blockchain de Nestlé es la última incorporación al sector alimentario en adoptar la tecnología de registro distribuido. El conglomerado suizo no solo impulsará trac, sino que también mejorará la eficiencia y la transparencia de la cadena de suministro.

El auge de la tecnología blockchain en la industria alimentaria está dando lugar a nuevas soluciones basadas en DLT a diario. Recientemente, Walmart presentó su solución blockchain intersectorial.