Nestlés Blockchain ermöglicht tracRückverfolgbarkeit in der Kaffeelieferkette von Zoegas

Nestlé setzt seine Blockchain-Lösungen nun auch für die Kaffeemarke Zoegas ein. Der Schweizer Konzern plant, die IBM Food Trust Blockchain-Lösung zu implementieren, um die Rückverfolgbarkeit seiner Zoegas-Kaffeemarke zu gewährleisten tracDie Integration der Nestlé-Blockchain in die von Zoegas verbessern tracund für mehr Transparenz im Tagesgeschäft sorgen.

Der Schweizer Lebensmittel- und Getränkekonzern Nestlé ist bekannt für seine effizienten globalen Lieferketten. Kürzlich gab das Unternehmen die Zusammenarbeit mit IBM Food Trust, einer Plattform für Distributed-Ledger-Technologie, bekannt, um die Effizienz der Lieferkette weiter zu steigern. Dieselbe Technologie wird nun auch zur Optimierung der Lieferkette der Kaffeemarke Zoegas eingesetzt. Dies ist Nestlés jüngster Schritt zur Integration der Blockchain-Technologie in seine Geschäftsprozesse.

Nestlés Blockchain-Technologie wird auf die Kaffeemarke Zoegas ausgeweitet

Die Kaffeemarke Zoegas ist Nestlés Premiumprodukt in Schweden und bietet Röstkaffee, gemahlenen Kaffee und ganze Bohnen an. Die aktuelle Sommerkollektion 2020 umfasst eine hochwertige Arabica-Mischung aus Kolumbien, Ruanda und Brasilien. Nestlés Blockchain-Lösung gewährleistet die tracund Authentifizierung der Kaffeebohnen. Um dieses Ziel zu erreichen, arbeitet die Marke mit der Rainforest Alliance zusammen.

Die von der Rainforest Alliance bereitgestellten zertifizierten Informationen helfen bei der Überprüfung der Echtheit von Kaffeeprodukten. Interessanterweise sind die offiziellen Daten der Rainforest Alliance für alle zugänglich, die Zugriff auf die IBM Food Trust DLT-Plattform haben.

der Lieferkette verbessern trac. Endverbraucher können einfach einen Barcode scannen und erhalten so umfassende Informationen über den Weg der Kaffeebohnen – von den Plantagen über die Zoegas-Fabriken bis hin zu den Verpackungs- und Vertriebsstellen. Nutzer erhalten außerdem Informationen zu den Kaffeebauern, dem Erntezeitpunkt, dem Röstzeitpunkt und vielem mehr.

Blockchain in der Lebensmittelindustrie: trac

Nestlé setzt mit seiner Blockchain-Lösung als jüngstes Unternehmen der Lebensmittelbranche auf die Distributed-Ledger-Technologie. Der Schweizer Konzern will damit nicht nur trac, sondern auch die Effizienz und Transparenz seiner Lieferkette steigern.

Der Aufstieg der Blockchain-Technologie in der Lebensmittelverarbeitungsindustrie führt täglich zu neuen DLT-basierten Lösungen. Kürzlich stellte Walmart seine branchenübergreifende Blockchain-Lösung vor.