Blockchain da Nestlé impulsiona a rastreabilidade na cadeia de suprimentos de café Zoegas

As soluções blockchain da Nestlé agora cobrem a submarca de café Zoegas. A marca suíça Nestlé planeja empregar a solução IBM Food Trust Blockchain para permitir rastreabilidade em sua marca de café Zoegas. Integração blockchain da Nestlé com a café Zoegas cadeia de suprimentos ajudará a melhorar a rastreabilidade e trazer transparência às operações diárias.

A multinacional suíça de alimentos e bebidas é conhecida por suas robustas operações globais de cadeia de suprimentos. Recentemente, a empresa anunciou que está colaborando com o IBM Food Trust, uma plataforma de tecnologia de livro-razão distribuído, para aprimorar a eficiência da cadeia de suprimentos. Agora, a mesma tecnologia será implementada para melhorar o desempenho da cadeia de suprimentos da marca de café Zoegas. Este é o mais recente passo da Nestlé ao adotar blockchain em suas operações rotineiras.

Solução blockchain da Nestlé se expande para cobrir a marca de café Zoegas

A marca de café Zoegas é o produto premium da Nestlé na Suécia, oferecendo cafés torrados e moídos e grãos inteiros. A nova coleção 'Verão 2020' apresenta uma mistura de grãos de café arábica premium provenientes da Colômbia, Ruanda e Brasil. O Solução blockchain da Nestlé trabalhará para garantir que a jornada dos grãos de café seja rastreada e autenticada com precisão. Para alcançar esse objetivo, a marca uniu-se à 'Rainforest Alliance'.

As informações certificadas fornecidas pela Rainforest Alliance ajudarão a verificar a autenticidade dos produtos de café. Curiosamente, os dados oficiais da 'Rainforest Alliance' estão acessíveis a todos que têm acesso à plataforma IBM Food Trust DLT.

De acordo com o relatório oficial, a funcionalidade da plataforma em cadeia visa aprimorar a rastreabilidade da cadeia de suprimentos baseada em blockchain. Os consumidores finais podem simplesmente escanear um código de barras para obter informações completas sobre a jornada dos grãos de café, começando nas plantações, passando pelas fábricas Zoegas e chegando finalmente aos locais de embalagem e distribuição. Os usuários também podem obter informações relacionadas aos agricultores, período de colheita, período de torra e muito mais.

Blockchain na indústria alimentícia impulsionando soluções de rastreabilidade

A solução blockchain da Nestlé é a mais recente entrada no setor alimentício a adotar a tecnologia de livro-razão distribuído. O conglomerado suíço não apenas vai impulsionar a rastreabilidade, mas também melhorar a eficiência e a transparência da cadeia de suprimentos.

O surgimento da blockchain na indústria de processamento de alimentos está gerando novas soluções baseadas em DLT todos os dias. Recentemente, a Walmart revelou sua solução de blockchain transversal à indústria.