雀巢区块链推动Zoegas咖啡供应链的可追溯性

雀巢区块链解决方案现涵盖子品牌Zoegas咖啡。 瑞士品牌雀巢计划采用IBM Food Trust区块链解决方案，以使其Zoegas咖啡品牌实现可追溯性。 雀巢区块链与 Zoegas咖啡 供应链的整合将有助于提高可追溯性，并为日常运营带来透明度。

这家瑞士食品饮料跨国公司以强大的全球供应链运营而闻名。最近，该公司宣布与分布式账本技术平台IBM Food Trust合作，以提高供应链效率。现在，同样的技术将被部署用于提升Zoegas咖啡品牌供应链的性能。这是雀巢在常规运营中拥抱区块链的最新一步。

雀巢区块链扩展至涵盖Zoegas咖啡品牌

Zoegas咖啡品牌是雀巢在瑞典的高端产品，提供烘焙、研磨和整豆咖啡。最新的‘2020夏季’系列包含来自哥伦比亚、卢旺达和巴西的优质阿拉比卡咖啡豆混合。 The 雀巢区块链解决方案 将确保准确跟踪和验证咖啡豆的旅程。为了实现这一目标，该品牌与‘雨林联盟’携手合作。

雨林联盟提供的认证信息将有助于核实咖啡产品的真实性。 有趣的是，‘雨林联盟’的官方数据对任何能够访问IBM Food Trust DLT平台的人都是开放的。

根据官方报告，该链平台的功能旨在增强基于区块链的供应链可追溯性。终端消费者只需扫描条形码，即可获取关于咖啡豆旅程的完整信息，从种植园到Zoegas工厂，最后到包装和分销地点。 用户还可以获取有关农民、收获期、烘焙期等更多信息。

食品行业中的区块链推动可追溯性解决方案

雀巢的区块链解决方案是食品领域采用分布式账本技术的最新进入者。 这家瑞士跨国公司不仅将提高可追溯性，还将提高供应链的效率和透明度。

区块链在食品加工行业的兴起每天都在催生新的基于DLT的解决方案。最近，沃尔玛推出了其跨行业区块链解决方案。