SupermercatoNestlé ha appena annunciato una collaborazione con OpenSC, azienda ditracalimentare basata su blockchain. L'azienda dovrebbe sviluppare un progetto con OpenSC che le consentirà di traci suoi prodotti alimentari utilizzando la tecnologia blockchain.
OpenSC è un nome rispettato nel settore tracalimentare, in parte di proprietà del WWF Australia. L'azienda utilizza la tecnologia blockchain per creare un canale di tracper i prodotti alimentari.
enjWare, dirigente Nestlé che supervisiona la divisione "approvvigionamento responsabile", ritiene che la collaborazione segni un passo cruciale nella transizione verso filiere alimentari piùtrone trasparenti. Sottolinea inoltre che la partnership rappresenta una potenziale opportunità per migliorare gli standard globali per la produzione alimentare e la trasparenza delle rotte di approvvigionamento.
"Questa tecnologia blockchain aperta consentirà a chiunque, in qualsiasi parte del mondo, di valutare i fatti e le cifre relativi al nostro approvvigionamento responsabile", ha commentato Ware.
Il progetto implementerà un canale di tracper i prodotti agricoli sviluppati in Nuova Zelanda, destinati a essere spediti in Medio Oriente.
Dopo il successo di questa fase, Nestlé applicherà la stessa tecnologia a un nuovo prodotto: l'olio di palma prodotto biologicamente in Sud America.
Queste iniziative di test aiuteranno Nestlé ad acquisire tron della tecnologia Blockchain trac dell'azienda in futuro.
Magdi Batato, dirigente di spicco di Nestlé, immagina uno scenario in cui milioni di clienti dell'azienda potranno prendere decisioni più consapevoli nella scelta dei loro prodotti, basandosi sui percorsi di approvvigionamento e sulle informazioni di approvvigionamento.
Ritiene che la tecnologia blockchain faciliterebbe la condivisione e la distribuzione di informazioni vitali, innalzando gli standard di qualità alimentare in tutto il mondo.
