Nestlé creará tecnología detracde alimentos con la firma blockchain OpenSC

Nestlé acaba de anunciar una colaboración con OpenSC, empresa detracde alimentos basada en blockchain. Se espera que la empresa desarrolle un proyecto con OpenSC que le permita tracsus productos alimenticios mediante la creación de datos de blockchain.

OpenSC es una empresa respetada en el sector del tracde alimentos, propiedad en parte de WWF-Australia. La corporación utiliza tecnología blockchain para crear un canal de tracde productos alimenticios.

enjWare, ejecutivo de Nestlé que supervisa la división de abastecimiento responsable, considera que la colaboración marca un paso crucial en la transición hacia cadenas de suministro de alimentos mástrony transparentes. También destaca la alianza como una posible oportunidad para mejorar los estándares globales de producción de alimentos y la transparencia en las rutas de suministro.

“Esta tecnología blockchain abierta permitirá que cualquier persona, en cualquier parte del mundo, evalúe nuestros datos y cifras sobre abastecimiento responsable”, comentó Ware.

El proyecto implementará un canal de tracpara productos agrícolas desarrollados en Nueva Zelanda, destinados a ser enviados al Medio Oriente.

Tras el éxito de esta fase, Nestlé aplicará la misma tecnología a un nuevo producto: aceite de palma producido orgánicamente en América del Sur.

Estas iniciativas de prueba ayudarán a Nestlé a obtenertronsólida de la tecnología Blockchain de la empresa tracen el futuro.

Magdi Batato, un alto ejecutivo de Nestlé, imagina un escenario en el que los millones de clientes de la corporación pueden tomar decisiones más acertadas al elegir sus productos, basándose en las rutas de suministro y la información de abastecimiento de los mismos.

Él cree que la tecnología blockchain facilitaría el intercambio y la distribución de información vital que elevaría los estándares de calidad de los alimentos en todo el mundo.