雀巢将与区块链公司OpenSC合作开发食品追踪技术

雀巢刚刚宣布与基于区块链的食品追踪公司OpenSC达成合作。预计该公司将与OpenSC共同开展一个项目，利用区块链数据构建技术来追踪其食品产品。

OpenSC在食品追踪领域享有盛誉，由世界自然基金会澳大利亚分会（WWF-Australia）部分拥有。该公司利用区块链技术为食品产品创建追踪渠道。

雀巢负责“负责任采购”部门的高管Benjamin Ware认为，此次合作标志着向更强大、更透明的食品供应链转型的关键一步。他还强调，这一伙伴关系有望提升全球食品生产和供应链透明度的标准。

Ware评论道：“这种开放的区块链技术将允许世界任何地方的任何人评估我们负责任采购的事实和数据。”

该项目将为在新西兰生产的农产品实施追踪渠道，这些产品计划运往中东。

在此阶段取得成功之后，雀巢将把同样的技术应用到一种新产品——在南美洲有机生产的棕榈油上。

这些测试举措将帮助雀巢更深入地理解区块链技术，从而在未来助力该公司的追踪活动。

雀巢高管Magdi Batato设想了一个场景：数百万客户可以根据产品的供应链和来源信息，做出更有洞察力的购买决定。

他认为，区块链技术将促进关键信息的共享和分发，从而提高全球食品质量标准。