Nestle erstellt Lebensmittel-Rückverfolgungstechnologie mit Blockchain-Firma OpenSC

Nestlé hat gerade eine Ankündigung über eine Zusammenarbeit mit der blockchain-basierten Lebensmittel-Rückverfolgungsfirma OpenSC herausgegeben. Es wird erwartet, dass das Unternehmen ein Projekt mit OpenSC aufbaut, das es dem Unternehmen ermöglicht, seine Lebensmittelprodukte mit Blockchain-Daten zu verfolgen.

OpenSC ist ein angesehener Name im Lebensmittelspurbereich, der teilweise von WWF-Australien gehört wird. Das Unternehmen nutzt Blockchain-Technologie, um einen Rückverfolgungskanal für Lebensmittelprodukte zu schaffen.

Benjamin Ware, ein Executive bei Nestle, der die Abteilung „verantwortungsvolle Beschaffung“ leitet, glaubt, dass die Zusammenarbeit einen entscheidenden Schritt im Übergang zu stärkeren und transparenteren Lebensmittel-Lieferketten markiert. Er unterstreicht die Partnerschaft auch als potenzielle Chance, die globalen Standards für Lebensmittelproduktion und Transparenz der Lieferwege zu verbessern.

„Diese offene Blockchain-Technologie wird es jedem, überall auf der Welt, ermöglichen, unsere Fakten und Zahlen zur verantwortungsvollen Beschaffung zu bewerten“, kommentierte Ware.

Das Projekt wird einen Rückverfolgungskanal für in Neuseeland entwickelte Hofprodukte implementieren, die in den Nahen Osten versandt werden sollen.

Nach dem Erfolg dieser Phase wird Nestle die gleiche Technologie auf ein neues Produkt anwenden – in Südamerika organisch produziertes Palmöl.

Diese Testinitiativen werden Nestle helfen, ein stärkeres Verständnis von Blockchain-Technologie zu entwickeln, das die Rückverfolgbarkeitsaktivitäten des Unternehmens in der Zukunft unterstützen könnte.

Magdi Batato, ein führender Executive bei Nestle, sieht ein Szenario vor, in dem die Millionen von Kunden des Unternehmens fundiertere Entscheidungen bei der Auswahl ihrer Produkte treffen können, basierend auf den Lieferwegen und Beschaffungsinformationen der Produkte.

Er glaubt, dass Blockchain-Technologie den Austausch und die Verteilung wichtiger Informationen erleichtern würde, die die Standards für Lebensmittelqualität weltweit erhöhen würden.