Nestlé créera une technologie de traçabilité alimentaire avec la firme blockchain OpenSC
Siranjeev Santhanam
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Supermarché
Nestlé vient de publier une annonce concernant une collaboration avec la firme de traçabilité alimentaire basée sur la blockchain, OpenSC. L'entreprise devrait construire un projet avec OpenSC qui permettrait à l'entreprise de suivre ses produits alimentaires en utilisant la construction de données blockchain.
OpenSC est un nom respecté dans le secteur du suivi alimentaire, appartenant en partie à WWF-Australie. L'entreprise utilise la technologie blockchain pour créer un canal de suivi pour les produits alimentaires.
Benjamin Ware, dirigeant de Nestlé en charge de la division « approvisionnement responsable », estime que cette collaboration marque une étape cruciale dans la transition vers des chaînes d'approvisionnement alimentaire plus solides et plus transparentes. Il souligne également ce partenariat comme une opportunité potentielle d'améliorer les normes mondiales en matière de transparence de la production alimentaire et des circuits d'approvisionnement.
« Cette technologie blockchain ouverte permettra à quiconque, partout dans le monde, d'évaluer nos données et chiffres relatifs à l'approvisionnement responsable », a commenté Ware.
Le projet mettra en œuvre un canal de traçabilité pour les produits de ferme développés en Nouvelle-Zélande, destinés à être expédiés au Moyen-Orient.
Après le succès de cette phase, Nestlé appliquera la même technologie à un nouveau produit : l'huile de palme produite biologiquement en Amérique du Sud.
Ces initiatives de test aideront Nestlé à obtenir une compréhension plus solide de la technologie Blockchain qui pourrait aider les activités de traçabilité de l'entreprise à l'avenir.
Magdi Batato, un dirigeant de premier plan de Nestlé, envisage un scénario où les millions de clients de l'entreprise pourraient prendre des décisions plus éclairées lors du choix de leurs produits, en se basant sur les circuits d'approvisionnement et les informations d'origine.
Il croit que la technologie blockchain faciliterait le partage et la diffusion d'informations vitales qui élèveraient les normes de qualité alimentaire à l'échelle mondiale.
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Siranjeev Santhanam
Siranjeev est impliqué dans le développement de contenu et l'écriture professionnelle depuis plus de cinq ans. Il a travaillé avec des entreprises technologiques, des sociétés de gestion numérique et des médias d'information. La cryptomonnaie occupe l'une de ses principales passions depuis quelques années, et il est vraiment enthousiaste à propos de ce nouveau secteur en pleine expansion.
