Nestlé va créer une technologie detracalimentaire avec la société blockchain OpenSC

Nestlé vient d'annoncer une collaboration avec OpenSC, une entreprise spécialisée danstracalimentaire basée sur la technologie blockchain. L'entreprise devrait développer avec OpenSC un projet permettant de tracses produits alimentaires grâce à l'utilisation de données issues de la blockchain.

OpenSC est un acteur reconnu du secteur de tracalimentaire, détenu en partie par WWF-Australie. L'entreprise utilise la technologie blockchain pour créer un système de tracdes produits alimentaires.

enjWare, cadre chez Nestlé en charge de la division « approvisionnement responsable », estime que cette collaboration représente une étape cruciale dans la transition vers des chaînes d'approvisionnement alimentaire plustronet plus transparentes. Il souligne également que ce partenariat offre une opportunité potentielle de renforcer les normes internationales en matière de transparence de la production et de la distribution alimentaires.

« Cette technologie blockchain ouverte permettra à quiconque, n'importe où dans le monde, d'évaluer nos données et statistiques relatives à un approvisionnement responsable », a commenté Ware.

Ce projet mettra en place un système de tracpour les produits fermiers développés en Nouvelle-Zélande et destinés à être expédiés au Moyen-Orient.

Suite au succès de cette phase, Nestlé appliquera ensuite la même technologie à un nouveau produit : l'huile de palme biologique produite en Amérique du Sud.

Ces initiatives pilotes aideront Nestlé àtroncomprendre la technologie Blockchain, de l'entreprise tracà l'avenir.

Magdi Batato, un cadre dirigeant de Nestlé, imagine un scénario où les millions de clients de l'entreprise pourront prendre une décision plus éclairée lors du choix de leurs produits, en se basant sur les circuits d'approvisionnement et les informations relatives à la provenance des produits.

Il estime que la technologie blockchain faciliterait le partage et la diffusion d'informations essentielles, ce qui permettrait d'améliorer les normes de qualité alimentaire dans le monde entier.