La blockchain di IBM pronta a trasformare l'industria ittica norvegese

, l'Associazione norvegese dei produttori ittici (NSA) ha annunciato di aver affidato alla tecnologia blockchain di IBM il compito di rilanciare il processo di produzione e distribuzione del salmone nel paese, un settore che genera importazioni globali per oltre 1 miliardo di dollari.

La tecnologia blockchain potrebbe rappresentare un potenziale punto di svolta per l'industria ittica norvegese, considerando che la regione ospita alcuni dei più rinomati attivisti per il cambiamento climatico e ambientalisti. Oggi, l'area ha compiuto grandi passi avanti nello sviluppo di sistemi di produzione alimentare ecocompatibili, fondamentali per raggiungere gli obiettivi di agricoltura sostenibile del futuro.

La Norvegia ha untrontrontrontrontrontrontrontrontronforte con il salmone atlantico, che è il prodotto più abbondante della regione. Tuttavia, problemi biologici come l'aumento dei pidocchi di mare, una gestione inefficiente del salmone, l'uso crescente di additivi e conservanti e di stoccaggio inadeguate stanno ponendo oggi seri rischi per la salute dei consumatori.

La blockchain IBM convaliderà il salmone norvegese

La tecnologia blockchain di IBM è da tempo nota per la sua capacità di affrontare le problematiche legate alla sostenibilità e alla trasparenza nella catena di approvvigionamento. A tal proposito, Kvarøy Arctic, azienda leader norvegese nella produzione di prodotti ittici, annunciato la sua collaborazione con IBM per garantire tracdel salmone nella filiera produttiva. A breve, il fornitore consegnerà negli Stati Uniti e in Canada pesce fresco proveniente direttamente dall'allevamento, con tracciabilità garantita dalla blockchain.

Robert Eriksson, CEO della NSA, ritiene che la blockchain di IBM possa aiutare la Norvegia a mantenere la posizione di leader mondiale nelle importazioni di prodotti ittici. della provenienza trace la trasparenza della catena di approvvigionamento possono restituire la fiducia perduta ai consumatori e affrontare i problemi legati alla conservazione degli alimenti e ai prodotti contraffatti.

Considerati i recenti conflitti di incompatibilità con la natura, la domanda di prodotti ittici sta crescendo più rapidamente di quella di carne bovina o avicola. I consumatori sono alla ricerca di una fonte proteica più sana, sicura ed economica e la blockchain IBM può soddisfare tutti e tre i requisiti. Ci auguriamo che anche altri settori si uniscano agli sforzi per raggiungere la sostenibilità agricola.  

Blockchain per i consumatori consapevoli di oggi

Guidati da giovani attivisti come Greta Thunberg, una parte sempre più ampia della popolazione europea sta diventando sempre più diffidente nei confronti della contaminazione alimentare, delle emissioni di carbonio e dei problemi legati al cambiamento climatico. 

Di recente, Unilever ha promesso 1 miliardo di dollari di supporto alla tecnologia blockchain nella sua lotta contro il degrado ambientale e nell'abbandono di pratiche che solitamente vanno contro l'equilibrio stabilito dalla natura. 

Uno studio IBM ha inoltre rivelato che la maggior parte dei consumatori europei non avrebbe problemi a pagare un prezzo maggiorato se ciò garantisse l'autenticità del prodotto e la sua sostenibilità. Pertanto, implementando la blockchain di IBM, i venditori norvegesi potrebbero non solo certificare l'origine di ogni singolo pesce, ma anche applicare un sovrapprezzo per i prodotti ittici di altissima qualità. Ciò semplificherebbe e velocizzerebbe anche le procedure di sdoganamento per le importazioni e le esportazioni di prodotti ittici.