Il gigante californiano Berry Farms si unisce a IBM Food Trust per la conformità alla blockchain

L'elenco dei membri dell'IBM Food Trust, in rapida crescita, si sta ulteriormentetron. Il principale distributore di servizi alimentari, California Giant Berry Farms, specializzato nella coltivazione e distribuzione di frutti di bosco, è entrato a far parte della prestigiosa rete di aziende conformi alla tecnologia blockchain, come annunciato da The Packer il 17 maggio.

Fondata nel 2017, l' IBM Food Trust contava inizialmente solo dieci associazioni associate, accomunate da un'unica visione: potenziare la filiera alimentare attraverso una maggiore trace responsabilità. Oggi, la rete vanta oltre 170 membri, tra cui colossi del settore come Topco, Nestlé e Carrefour, solo per citarne alcuni.

IBM è anche uno dei principali attori del settore che ha affidato alla tecnologia blockchain la trasformazione della supply chain. All'inizio di questo mese, la sua collaborazione con KPMG e Merck ha lanciato una tracche ha superato le aspettative della Food and Drug Administration statunitense. 

IBM Food Trust ottiene un nuovo membro

in continua espansione, IBM Food Trust, ha un nuovo membro nel suo team: California Giant, il principale produttore e distributore di frutti di bosco degli Stati Uniti. Grazie alla conformità con la tecnologia blockchain, California Giant offre ai suoi clienti la massima trasparenza lungo tutta la filiera, dalla produzione alla distribuzione, tenendoli costantemente aggiornati su ogni fase del processo.

L'azienda utilizzerà di IBM Food Trust , un centro informazioni completo che collega California Giant con i suoi clienti. Il database registrerà e memorizzerà ogni fase della filiera dei frutti di bosco, inclusi il momento e il luogo della raccolta, le condizioni di stoccaggio e magazzinaggio, nonché i tempi e la durata della spedizione. 

Thomas Taggart, direttore operativo senior di Cal Giant, ha affermato in una nota che l'adesione a IBM Food Trust consentirà all'azienda di soddisfare le richieste in continua evoluzione degli stakeholder,dentaree di miglioramento e sfruttare la blockchain per infondere fiducia tra i propri clienti.

Blockchain: il futuro dell'agricoltura

Sebbene l'azienda registri un modesto fatturato annuo di circa 62,6 milioni di dollari con una forza lavoro di 103 dipendenti, Taggart afferma di impegnarsi a garantire alle aziende agricole la trasparenza nella filiera di approvvigionamento delle bacche e a garantire che la freschezza e la sicurezza siano intatte nella consegna del prodotto.

Nel frattempo, anche uno dei più grandi rivenditori al mondo, Walmart, ha espresso apprezzamento per l'adesione di Cal Giant all'IBM Food Trust. Il suo direttore senior per l'innovazione globale in materia di sicurezza alimentare, Tejas Bhatt, ha dichiarato nel comunicato stampa che l'adeguamento alla tecnologia blockchain rappresenta un lodevole sforzo da parte di Cal Giant per tracciare la strada verso il futuro dell'agricoltura. 

Nel frattempo, il colosso della vendita al dettaglio, insieme a IBM Food Trust, è anche uno dei giganti del settore ad aver esplorato concretamente il potenziale della blockchain per portare una trasparenza senza pari nella filiera alimentare.