California Giant Berry Farms se une a IBM Food Trust para el cumplimiento con blockchain

La lista en rápido crecimiento de miembros de IBM Food Trust se está volviendo aún más sólida. El principal distribuidor de servicios alimentarios, California Giant Berry Farms, especializado en el cultivo y distribución de bayas, se unió a la prestigiosa red de empresas compatibles con blockchain, anunció The Packer el 17 de mayo.

Fundada en 2017, la IBM Food Trust contaba originalmente con solo diez miembros de la asociación con una visión compartida: impulsar la cadena de suministro de alimentos con una trazabilidad y responsabilidad mejoradas. Hoy, la red tiene más de 170 miembros, incluidos gigantes de la industria Topco, Nestlé y Carrefour, entre otros.

IBM también es uno de los principales actores de la industria que ha confiado la tecnología blockchain para la transformación de la cadena de suministro. A principios de este mes, su colaboración junto con KPMG y Merck, lanzó un blockchain para rastrear medicamentos que superó las expectativas establecidas por la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. 

IBM Food Trust recibe un nuevo miembro

Ahora, el siempre en expansión IBM Food Trust tiene una nueva incorporación a su equipo: California Giant, el principal productor y distribuidor de bayas de Estados Unidos. Al ser compatible con blockchain, está esencialmente empoderando a sus clientes con transparencia de la granja a la mesa, manteniéndolos informados sobre cada paso a lo largo de la cadena de suministro de bayas.

La empresa utilizará IBM Food Trust el software integrado Glasschain, que es un centro de información integral que conecta a California Giant con sus clientes. La base de datos registrará y almacenará cada paso de la cadena de suministro de bayas, incluido el momento y la ubicación de la cosecha, las condiciones de almacenamiento y almacén, y el tiempo y la duración del envío. 

Thomas Taggart, director senior de operaciones de Cal Giant, declaró en el comunicado que unirse a IBM Food Trust permitirá a la empresa satisfacer las demandas cambiantes de las partes interesadas, identificar áreas de mejora y aprovechar blockchain para instaurar la confianza entre sus clientes.

Blockchain: el futuro de la agricultura

Aunque la empresa reporta unos modestos ingresos anuales cercanos a los 62,6 millones de dólares con una plantilla de 103 empleados, Taggart afirma que está comprometida a proporcionar a las granjas transparencia en la cadena de suministro de bayas y asegurar que la frescura y la seguridad se mantengan intactas con la entrega del producto.

Mientras tanto, uno de los minoristas más grandes del mundo, Walmart, también expresó su agradecimiento por la incorporación de Cal Giant a IBM Food Trust. Su director senior de innovación en seguridad alimentaria global, Tejas Bhatt, dijo en el comunicado que volverse compatible con blockchain es un esfuerzo encomiable de Cal Giant para marcar el rumbo del futuro de la agricultura. 

Mientras tanto, el gigante minorista, junto con IBM Food Trust, también es uno de los gigantes de la industria que realmente explora Hoy, según el estudio recientemente publicado que involucró a 350 empresas chinas participantes, el 70 por ciento de ellas aún cree en el para llevar una transparencia sin igual en el cadena de suministro alimentaria.