カリフォルニア・ジャイアント・ベリー・ファームズがIBM Food Trustに参加し、ブロックチェーン準拠を実現

急速に増加しているIBM Food Trustのメンバーリストは、さらに強力になりつつある。 ベリー類の栽培と流通を専門とする大手食品サービス配給業者、California Giant Berry Farmsは、ブロックチェーン準拠企業の栄誉あるネットワークに参加した。 The Packerが発表した 5月17に

2017に設立された IBM Food Trustには当初、共通のビジョン――追跡可能性と説明責任を強化して食品サプライチェーンを向上させる――を持つ10の協会員しかいなかった。現在、このネットワークには業界の巨人である Topco, Nestle、Carrefourなど、170以上のメンバーがいる。J.P. Morgan Chase、HSBC、RSA、GSR、Graniteshares

IBMもまた、サプライチェーンの変革にブロックチェーン技術を信頼している業界の主要プレイヤーの一人である。今月初め、その コラボレーション KPMGおよびMerckと共同で、米国食品医薬品局（FDA）が設定した期待を上回るドラッグ追跡ブロックチェーンを立ち上げた。 

IBM Food Trustに新しいメンバーが加わる

現在、絶えず拡大している IBM Food Trust チームに新たなメンバーが加わった――アメリカの大手ベリー生産者かつ配給業者、California Giantである。 ブロックチェーン準拠となることで、同社はベリーサプライチェーンの各段階を常に把握させ、農場から食卓までの透明性を顧客に提供し、本質的に顧客を強化している。

同社は IBM Food Trust 統合されたGlasschainソフトウェアを使用する。これはCalifornia Giantと顧客を結びつける包括的な情報センターである。 データベースは、収穫時期と場所、保管および倉庫の条件、出荷時期と期間など、ベリーサプライチェーンのすべての段階を記録・保存する。 

Thomas Taggart氏（Cal Giantのシニア運用ディレクター）は声明の中で、IBM Food Trustに参加することで、変化するステークホルダーの要求に応え、改善すべき領域を特定し、ブロックチェーンを活用して顧客間の信頼を築くことができると述べた。

ブロックチェーン――農業の未来

同社は年間収益が約6,260万ドル、従業員数が103名という控えめな規模であるにもかかわらず、Taggart氏は、ベリーサプライチェーンにおける農場から倉庫までの透明性を提供し、製品配達時に新鮮さと安全性が保たれることを確実にするコミットメントを維持していると語った。

一方、世界最大の小売業者の一人であるWalmartも、Cal GiantがIBM Food Trustに参加したことを称賛した。 グローバル食品安全イノベーション担当シニアディレクターのTejas Bhatt氏は、リリースの中で、ブロックチェーン準拠となることは、農業の未来への道筋をつけるCal Giantの称賛に値する取り組みだと述べた。 

一方、小売巨人である同社は、IBM Food Trustとともに、 を信じ、経済を軌道に乗せる上で重要な役割を果たすと信じています。実際、約20％が、コロナウイルスの影響を軽減するために技術への追加投資を提案しています。 unparalleledな透明性をもたらすために 食品サプライチェーン.