Walmart lancia il tracciamento blockchain del pesce indiano

Walmart, uno dei marchi di supermercati mega negli Stati Uniti (US), e a livello globale, ha annunciato che testerà il tracciamento blockchain del pesce proveniente dall'India. 

L'obiettivo principale di questo progetto pilota sarà garantire l'origine e l'autenticità del pesce acquistato in India e destinato al mercato statunitense. 

Tracciamento blockchain del pesce

Il pesce è uno dei settori alimentari con le normative più severe su qualità e approvvigionamento. Anche così, molte attività di pesca ricorrono a pratiche di pesca illegali per aumentare i profitti. 

Ciò che Walmart cerca di ottenere è creare un sistema di tracciamento blockchain sicuro, che aumenterà la fiducia dei clienti nei prodotti di pesce offerti dai negozi della catena. 

Per fare ciò, il sistema di tracciamento coprirà ogni fase del prodotto – dal suo approvvigionamento nelle fattorie di pesce, attraverso le sue rotte di viaggio, fino alla sua destinazione finale nel negozio. Mentre questo potrebbe sembrare una cosa facile da raggiungere, la realtà è un po' diversa.

Il tracciamento blockchain ha introdotto una rivoluzione nel settore alimentare, poiché consente l'archiviazione e la registrazione di enormi quantità di dati. UFino ad ora, non c'era un modo facile per registrare e memorizzare ogni movimento di un dato prodotto. È per questo che il tracciamento blockchain sta diventando sempre più importante per dimostrare la qualità e l'origine di tutti i tipi di prodotti alimentari. 

Walmart ha precedentemente partecipato a progetti di tracciamento blockchain, tra cui un progetto congiunto con IBM, che si è concentrato sul tracciamento di prodotti medici.  

Mercato dei gamberi

Secondo Walmart, questo nuovo progetto pilota aiuterà a sviluppare l'India come una delle fonti di gamberi preferite in tutto il mondo.

Una volta che le fattorie di gamberi inizieranno a partecipare al progetto di tracciamento blockchain, la loro credibilità aumenterà e i clienti inizieranno a cercare i loro prodotti di gamberi tracciabili. 

Si spera che questa iniziativa blockchain serva da stimolo per il mercato dei gamberi, poiché l'India è uno dei maggiori esportatori di gamberi al mondo. Sfortunatamente, molti clienti diffidano ancora del paese come luogo di origine affidabile per il pesce.