IBM Blockchain soll norwegische Meeresfrüchte-Industrie transformieren

Norwegische Meeresfrüchte-Vereinigung (NSA) ankündigte gab letzte Woche bekannt, dass sie IBM Blockchain mit der Aufgabe betraut, die Produktion und den Vertriebsprozess von Lachs im Land wiederzubeleben, eine Industrie, die bei globalen Importen einen Wert von über $1 Milliarden hat.

Blockchain-Technologie könnte ein potenzieller Game-Changer für die norwegische Meeresfrüchte-Industrie sein, da die Heimatregion einige der renommiertesten Klimaaktivisten und Umweltschützer beherbergt. Heute hat die Region große Fortschritte bei der Entwicklung umweltfreundlicher Nahrungsmittelproduktionssysteme gemacht, die für die Erreichung der nachhaltigen Agrarziele von morgen entscheidend sind.

Norwegen hat eine starke Verbindung zum Meer und wahrscheinlich eine noch stärkere zum Atlantiklachs, der das häufigste Produkt der Region ist. Biologische Probleme wie die Zunahme von Seeläusen, ineffizientes Lachsmanagement, steigender Einsatz von Zusatzstoffen und Konservierungsmitteln sowie mangelhafte Lager einrichtungen stellen heute erhebliche Gesundheitsprobleme für Verbraucher dar.

IBM Blockchain validiert norwegischen Lachs

IBM Blockchain ist seit Langem dafür bekannt, Probleme im Zusammenhang mit Nachhaltigkeit und Transparenz in der Lieferkette anzugehen. Daher hat Norwegens führender Meeresfrüchtehersteller, Kvarøy Arctic, ankündigte seine Zusammenarbeit mit IBM kürzlich aufgenommen, um Rückverfolgbarkeit in der Lachs-Lieferkette zu gewährleisten. Der Lieferant wird bald frische, blockchain-basierte Meeresfrüchte direkt vom Bauernhof in die USA und nach Kanada liefern.

NSA-CEO Robert Eriksson glaubt, dass IBM Blockchain Nor dabei helfen kann, diese Position als Weltmarktführer bei Meeresfrüchte-Importen zu behaupten. Rückverfolgbarkeit der Herkunft und Transparenz in der Lieferkette können das verlorene Verbrauchervertrauen zurückbringen und Probleme im Zusammenhang mit der Lebensmittellagerung und gefälschten Produkten angehen.

Angesichts der jüngsten Inkompatibilitätskonflikte mit der Natur wächst die Nachfrage nach Meeresfrüchten schneller als die nach Rindfleisch oder Geflügel. Verbraucher suchen nach einer gesünderen, sichereren und erschwinglichen Proteinquelle, und die IBM Blockchain kann alle drei Anforderungen erfüllen. Wir hoffen, dass auch andere Branchen die Bemühungen um die Erreichung der Nachhaltigkeit in der Landwirtschaft unterstützen.  

Blockchain für das heutige bewusste Konsumententum

Vorangetrieben von jungen Aktivisten wie Greta Thunberg, wächst eine massive Menge der europäischen Bevölkerung zunehmend misstrauisch gegenüber Lebensmittelkontamination, Kohlenstoffemission und Klimawandelproblemen. 

Kürzlich versprach Unilever 

Eine IBM-Studie ergab auch, dass die meisten europäischen Verbraucher nichts dagegen hätten, mehr zu zahlen, wenn dies bedeutet, dass die Authentizität des Produkts intakt ist und die Nachhaltigkeit nachgewiesen wird. Durch den Einsatz der IBM Blockchain können norwegische Verkäufer nicht nur die Herkunft jedes Fisches zertifizieren, sondern auch ein zusätzliches Premium für erstklassige Meeresfrüchte verlangen. Es würde auch den Zollabwicklungsprozess für Meeresfrüchte-Importe und -exporte rationalisieren und beschleunigen.