La Norwegian Seafood Association (NSA) a annoncé la semaine dernière qu'elle confiait à IBM blockchain la tâche de relancer le processus de production et de distribution de saumon du pays , une industrie évaluée à plus d'un milliard de dollars d'importations mondiales.
La technologie Blockchain pourrait potentiellement changer la donne pour l'industrie norvégienne des produits de la mer, étant donné que la région abrite certains des militants et écologistes les plus renommés du changement climatique. Aujourd'hui, la région a fait de grands progrès dans le développement de systèmes de production alimentaire respectueux de l'environnement qui sont essentiels pour atteindre les objectifs de l'agriculture durable de demain.
La Norvège a un lien aussi tron avec la mer et probablement tron fort avec le saumon de l'Atlantique, qui est le produit le plus abondant de la région. Cependant, des problèmes biologiques tels que l'augmentation des poux du poisson, la gestion inefficace du saumon, l'utilisation croissante d'additifs et de conservateurs et stockage de qualité inférieure posent aujourd'hui des problèmes de santé importants aux consommateurs.
La blockchain d'IBM pour valider le saumon norvégien
La blockchain d'IBM est connue depuis longtemps pour résoudre les problèmes liés à la durabilité et à la transparence de la chaîne d'approvisionnement. Ainsi, le premier fabricant norvégien de produits de la mer, Kvarøy Arctic, annoncé sa collaboration avec IBM pour assurer la trac dans la chaîne d'approvisionnement du saumon. Le fournisseur livrera bientôt aux États-Unis et au Canada des fruits de mer frais de la ferme et compatibles avec la blockchain.
Le PDG de la NSA, Robert Eriksson, estime que la blockchain d'IBM peut aider la Norvège à conserver sa position de leader mondial des importations de fruits de mer. trac provenance et la transparence de la chaîne d'approvisionnement peuvent restaurer la confiance perdue des consommateurs et résoudre les problèmes liés au stockage des aliments et aux produits contrefaits.
Compte tenu des récents conflits d'incompatibilité avec la nature, la demande de produits de la mer augmente plus rapidement que celle de bœuf ou de volaille. Les consommateurs sont à la recherche d'une source de protéines plus saine, plus sûre et abordable et la blockchain IBM peut répondre aux trois exigences. Nous espérons que d'autres industries se joindront également aux efforts visant à assurer la durabilité de l'agriculture.
Blockchain pour les consommateurs conscients d'aujourd'hui
Dirigée par de jeunes activistes comme Greta Thunberg, une grande partie de la population européenne se méfie de plus en plus des problèmes de contamination alimentaire, d'émission de carbone et de changement climatique.
Récemment, Unilever a promis 1 milliard de dollars de soutien à la technologie blockchain dans sa lutte contre la dégradation de l'environnement et l'abandon de pratiques qui vont généralement à l'encontre de l'équilibre établi par la nature.
Une étude d'IBM a également révélé que la plupart des consommateurs européens n'hésiteraient pas à payer un supplément si cela signifie que l'authenticité du produit est intacte et que la durabilité est prouvée. Ainsi, en déployant la blockchain IBM, les vendeurs norvégiens peuvent non seulement certifier les origines de chaque poisson, mais également facturer une prime supplémentaire pour des fruits de mer de qualité supérieure. Cela rationaliserait et accélérerait également le processus de dédouanement pour les importations et les exportations de fruits de mer.
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