La blockchain IBM va transformer l’industrie norvégienne des fruits de mer

L’Association norvégienne des fruits de mer (NSA) a annoncé la semaine dernière qu’elle confie à la blockchain IBM la tâche de relancer la production et la distribution de saumon du pays, une industrie évaluée à plus de 1 milliards de dollars en importations mondiales.

Technologie blockchain pourrait être un véritable changement de jeu pour l’industrie norvégienne des fruits de mer, considérant que la région abrite certains des militants du changement climatique et environnementalistes les plus renommés. Aujourd’hui, la région a fait de grands progrès dans le développement de systèmes de production alimentaire écologiques, essentiels pour atteindre les objectifs d’agriculture durable de demain.

La Norvège a un lien fort avec la mer et probablement encore plus fort avec le saumon atlantique, qui est la production la plus abondante de la région. Cependant, des problèmes biologiques tels que l’augmentation des poux de mer, une gestion inefficace du saumon, l’utilisation croissante d’additifs et de conservateurs, et des installations de stockage de qualité inférieure posent des problèmes de santé importants pour les consommateurs aujourd’hui.

La blockchain IBM validera le saumon norvégien

La blockchain IBM est depuis longtemps connue pour résoudre les problèmes de durabilité et de transparence dans la chaîne d’approvisionnement. Ainsi, le principal fabricant de fruits de mer de Norvège, Kvarøy Arctic, a annoncé a annoncé sa collaboration récente avec IBM pour assurer la traçabilité dans la chaîne d’approvisionnement du saumon. Le fournisseur livrera bientôt des fruits de mer frais de la ferme, alimentés par la blockchain, aux États-Unis et au Canada.

Robert Eriksson, PDG de la NSA, estime que la blockchain IBM peut aider la Norvège à conserver sa position de leader mondial dans les importations de fruits de mer. Traçabilité de l’origine et transparence de la chaîne d’approvisionnement peuvent restaurer la confiance des consommateurs perdue et résoudre les problèmes liés au stockage des aliments et aux produits contrefaits.

Compte des incompatibilités récentes avec la nature, la demande de fruits de mer augmente plus rapidement que celle de bœuf ou de volaille. Les consommateurs recherchent une source de protéine plus saine, plus sûre et abordable, et la blockchain IBM peut répondre à ces trois exigences. Nous espérons que d’autres industries rejoindront également ces efforts pour atteindre la durabilité agricole.  

La blockchain pour les consommateurs conscients d’aujourd’hui

Portée par de jeunes militants comme Greta Thunberg, une part massive de la population européenne devient de plus en plus méfiante face à la contamination des aliments, aux émissions de carbone et aux problèmes de changement climatique. 

Récemment, Unilever s'est engagée a accordé 1 milliard de dollars de soutien à la technologie blockchain dans sa lutte contre la dégradation de l’environnement et pour s’éloigner des pratiques qui vont généralement à l’encontre de l’équilibre établi par la nature. 

Une étude d’IBM a également révélé que la plupart des consommateurs européens n’auraient pas contrepartie à payer plus cher si cela signifie que l’authenticité du produit est intacte et que la durabilité est prouvée. Ainsi, en déployant la blockchain IBM, les vendeurs norvégiens peuvent non seulement certifier l’origine de chaque poisson, mais aussi facturer un supplément pour des fruits de mer de qualité supérieure. Cela rationaliserait et accélérerait également le processus de dédouanement pour les importations de fruits de mer et les exportations.