IBM区块链即将改变挪威海鲜行业

挪威海鲜协会（NSA） 宣布 上周宣布，它委托IBM区块链负责 振兴该国的鲑鱼生产和分销流程，这是一个在全球进口中价值超过1亿美元的产业。

区块链技术 考虑到该地区拥有一些最著名的气候变化活动家和环保主义者，这可能成为挪威海鲜行业的潜在变革者。如今，该地区在开发对实现明天可持续农业目标至关重要的环保食品生产系统方面取得了巨大进展。

挪威与海洋有着密切的联系，可能与大西洋鲑鱼（该地区最丰富的产品）的联系更紧密。然而，生物问题如海虱增加、鲑鱼管理效率低下、 添加剂使用量上升 和 储存条件不佳 的设施正在给今天的消费者带来突出的健康问题。

IBM区块链验证挪威鲑鱼

IBM区块链长期以来被认为可以解决供应链中围绕可持续性和透明度的问题。因此，挪威领先的海鲜制造商Kvarøy Arctic， 宣布 其最近与IBM的合作旨在实现鲑鱼供应链的可追溯性。该供应商很快将向美国和加拿大交付来自农场的新鲜、区块链-enabled海鲜。

NSA首席执行官Robert Eriksson认为， IBM区块链 可以帮助挪威保持其作为海鲜进口世界领导者的地位。 原产地可追溯性和供应链透明度 可以恢复失去的消费者信任，并解决食品储存和假冒产品的问题。

鉴于近期与自然的兼容性冲突，海鲜的需求增长速度快于牛肉或家禽。消费者正在寻找更健康、更安全且负担得起的蛋白质来源，而IBM区块链可以满足所有这三个要求。我们希望其他行业也能加入实现农业可持续性的努力。  

面向当今有意识的消费者的区块链

在Greta Thunberg等年轻活动家的推动下，大量欧洲人口对食品污染、碳排放和气候变化问题日益警惕。 

最近，联合利华 承诺 投入10亿美元支持区块链技术，以对抗环境退化，并远离那些通常违背自然平衡的做法。 

IBM的一项研究还显示，大多数欧洲消费者如果意味着产品的真实性得以保持且可持续性得到证明，他们并不介意支付额外费用。因此，通过部署IBM区块链，挪威卖家不仅可以认证每条鱼的来源，还可以为顶级优质海鲜收取额外溢价。它还将简化和加速 海鲜进口 和出口的海关清关流程。