Espansione della blockchain di Dole per coprire tutte le divisioni con tracDLT entro il 2025

L'ampia espansione della blockchain da parte di Dole rientra nel suo piano a lungo termine per l'adozione della tecnologia del registro distribuito nella trac. L'integrazione della blockchain nel settore alimentare e agricolo è in aumento. Che si tratti trace sorveglianza o di operazioni della catena di approvvigionamento, l'utilizzo della blockchain nell'industria alimentare è in crescita.

Dole Food Company è un rinomato produttore di frutta e verdura con attività in diversi paesi. Annunciata nel 2020, l'espansione di Dole nel settore blockchain rientra nel Rapporto di Responsabilità Sociale d'Impresa e Sostenibilità 2020. Nel 2017, Dole ha intrapreso il suo percorso nel mondo blockchain diventando membro fondatore di IBM Food Trust.

La blockchain di Dole coprirà l'intera catena di approvvigionamento

Secondo quanto riportato ufficialmente, la completa revisione dell'ampio sistema di tracalimentare di Dole si baserà su soluzioni blockchain su larga scala. La tecnologia DLT (Distributed Ledger Technology) verrà utilizzata per l'etichettatura dei prodotti e per implementare soluzioni tracpiù avanzate. L'intero progetto dovrebbe durare cinque anni e concludersi probabilmente entro il 2025.

La rinomata azienda alimentare Dole utilizza già ampiamente la tecnologia blockchain nelle sue operazioni di catena di approvvigionamento di frutta e verdura. I clienti al dettaglio hanno accesso a questi dati blockchain. Le indagini sulla sicurezza alimentare possono essere completate in pochi secondi grazie alla tecnologia blockchain. Il rapporto menziona che i registri dei prodotti possono essere rapidamente analizzati per tracla provenienza lungo un'ampia catena di approvvigionamento. La fiducia dei consumatori aumenta quando possono verificare i dati della catena di approvvigionamento.

La blockchain si afferma nel settore della trasformazione alimentare

Sono in corso di adozione misure di sicurezza adeguate per garantire che i rivenditori non possano divulgare informazioni preziose a terzi all'interno della rete. Oltre alla blockchain di Dole, l'azienda alimentare sta sviluppando anche una soluzione che consente ai consumatori di scansionare una confezione e accedere a informazioni dettagliate relative alla sua catena di approvvigionamento. I clienti possono semplicemente scansionare un sacchetto di verdura e tracl'intero percorso, dalla fattoria alla tavola.

Di recente, Nestlé ha annunciato l'intenzione di implementare soluzioni di tracciabilità basate su blockchain tracil suo marchio di caffè Zoegas. Ciò consentirà ai consumatori di tracil percorso dei chicchi di caffè dalle piantagioni in Brasile e Ruanda fino agli scaffali dei supermercati.