広範なDoleブロックチェーンの拡大は、サプライチェーン追跡に分散型台帳技術を採用するという長期的な計画の一部です。食品および農業業界におけるブロックチェーンの統合が増加しています。追跡と監視かサプライチェーン運用か、食品業界におけるブロックチェーンの使用が増加しています。
Dole Food Companyは有名な果物および野菜の生産者であり、その事業は各国に広がっています。2020年に発表されたDoleブロックチェーンの拡大は、同社の2020年企業責任およびサステナビリティレポートの一部です。2017年、DoleはIBMのFood Trustの創設メンバーになることで、ブロックチェーンの旅を開始しました。
Doleブロックチェーンでサプライチェーン全体の運用をカバー
公式報告書によると、Doleの広範な食品追跡システムの全面的な刷新には、大規模なブロックチェーンソリューションが含まれます。DLTは製品タグ付けと優れたトレーサビリティソリューションの実装に使用されます。このプロジェクト全体は5年ほどかかり、2025年までに完了する見込みです。
世界的に有名な食品会社は、すでに果物と野菜をカバーするサプライチェーン運用でブロックチェーン技術を広範に使用しています。小売顧客はこのDoleブロックチェーンデータにアクセスできます。食品安全調査は、ブロックチェーン技術を使用して数秒以内に完了できます。レポートによると、生産物のログは、広範なサプライチェーン全体でソースを追跡するために迅速に篩いにかけることができます。消費者はサプライチェーンデータを検証できるため、信頼性が高まります。
食品加工業界におけるブロックチェーンの台頭
小売業者がネットワーク内で機密情報を第三者に漏洩しないよう、適切な安全対策が講じられています。Doleブロックチェーンに加え、この食品会社は消費者がパッケージをスキャンしてサプライチェーンに関する詳細情報にアクセスできるソリューションも開発しています。 顧客は野菜の袋をスキャンするだけで、農場から食卓までの全行程を追跡できます。
最近、ネスレは自社の コーヒーブランド「ゾーゲス」に対してブロックチェーントレーサビリティソリューションを実装する計画を発表しました。. これにより、消費者はブラジルやルワンダの農場から最終的なスーパーマーケットの棚に至るまでのコーヒー豆の移動を追跡できます。
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Gurpreet Thind
グルプリート・シン氏はオタワ大学で電気工学の修士課程を修了中であり、専門分野はIT、プログラミング言語、暗号資産です。ブロックチェーン技術を活用したアーキテクチャに特に興味を持ち、将来の金融としてのデジタル通貨が社会に与える影響を探求しています。新しい言語、文化、ソーシャルメディアの学習にも情熱を注いでいます。
