يُعد التوسع الشامل في سلسلة كتل (Blockchain) الخاصة بشركة ديل جزءاً من خطتها طويلة الأمد لتبني تقنية دفتر الأستاذ الموزع في تتبع سلاسل التوريد. يزداد دمج تقنية البلوكتشين في صناعة الأغذية والزراعة. سواء كان ذلك في التتبع والمراقبة أو عمليات سلسلة التوريد، فإن استخدام البلوكتشين في صناعة الأغذية آخذ في الارتفاع.
شركة ديل للأغذية هي منتج معروف للفواكه والخضروات ولديها عمليات منتشرة عبر دول مختلفة. أُعلن في عام 2020 أن توسع شركة ديل في تقنية البلوكتشين هو جزء من تقرير المسؤولية والاستدامة للشركة لعام 2020. في عام 2017، بدأت ديل رحلتها في عالم البلوكتشين من خلال أن تصبح عضواً مؤسسياً في IBM’s Food Trust.
بلوكتشين دول ليشمل عمليات سلسلة التوريد بأكملها
وفقًا للتقرير الرسمي، ستتميز المراجعة الشاملة لنظام تتبع الأغذية الواسع الخاص بدول بحلول حلول بلوكتشين واسعة النطاق. سيتم استخدام تقنية دفتر الأستاذ الموزع (DLT) لوضع العلامات على المنتجات وتنفيذ حلول تتبع متفوقة. من المتوقع أن يستغرق المشروع بأكمله خمس سنوات وأن يكتمل على الأرجح بحلول عام 2025.
تستخدم شركة الأغذية ذات السمعة العالمية بالفعل تقنية البلوكتشين على نطاق واسع في عمليات سلسلة التوريد الخاصة بها والتي تشمل الفواكه والخضروات. يتوفر لدى عملاء التجزئة إمكانية الوصول إلى بيانات بلوكتشين دول. يمكن إكمال تحقيقات سلامة الأغذية في غضون بضع ثوانٍ باستخدام تقنية البلوكتشين. يذكر التقرير أنه يمكن فرز سجلات المنتجات بسرعة لتتبع المصدر عبر سلسلة توريد واسعة النطاق. يزداد ثقة المستهلكين عندما يتمكنون من التحقق من بيانات سلسلة التوريد.
البلوكتشين في ارتفاع في صناعة معالجة الأغذية
تتم اعتماد تدابير سلامة مناسبة لضمان منع تجار التجزئة من كشف المعلومات القيمة لأطراف ثالثة في الشبكة. بالإضافة إلى بلوكتشين دول، تقوم شركة الأغذية أيضًا بتطوير حل يسمح للمستهلكين بمسح غلاف المنتج والوصول إلى معلومات مفصلة تتعلق بسلسلة التوريد الخاصة به. يمكن للعملاء ببساطة مسح كيس الخضار وتتبع رحلته الكاملة من المزرعة إلى المائدة.
أعلنت ناستله مؤخرًا عن خطط لتنفيذ حلول تتبع البلوكتشين لـ علامة القهوة Zoegas. يتيح ذلك للمستهلكين تتبع رحلة حبوب البن من المزارع في البرازيل ورواندا وصولاً إلى رفوف السوبرماركت النهائية.
إذا كنت تقرأ هذا، فأنت متقدّم بالفعل. ابق هناك مع نشرتنا الإخبارية.
غوربريت ثيند
غوربريت ثيند يدرس حاليًا درجة الماجستير في الهندسة الكهربائية بجامعة أوتاوا. تشمل اهتماماته الأكاديمية تكنولوجيا المعلومات، ولغات البرمجة، والعملات الرقمية. وباهتمام خاص بالبنى المدعومة بتقنية البلوكشين، يسعى لاستكشاف الأثر المجتمعي للعملات الرقمية كتمويل للمستقبل. وهو شغوف بتعلم لغات وثقافات جديدة ووسائل التواصل الاجتماعي.
