Dole plant Blockchain-Erweiterung zur Abdeckung aller Abteilungen mit DLT tracbis 2025

Die umfassende Blockchain-Erweiterung von Dole ist Teil des langfristigen Plans, die Distributed-Ledger-Technologie in die Lieferkettenverfolgung zu integrieren tracDie Einbindung der Blockchain-Technologie in die Lebensmittel- und Agrarindustrie nimmt stetig zu. Ob Rückverfolgung tracÜberwachung oder Lieferkettenprozesse – der Einsatz der Blockchain in der Lebensmittelindustrie ist auf dem Vormarsch.

Dole Food Company ist ein renommierter Obst- und Gemüseproduzent mit Niederlassungen in verschiedenen Ländern. Die 2020 angekündigte Blockchain-Erweiterung von Dole ist Teil des Unternehmensberichts 2020 zur Unternehmensverantwortung und Nachhaltigkeit. Bereits 2017 begann Dole seine Blockchain-Reise als Gründungsmitglied des IBM Food Trust.

Dole-Blockchain soll die gesamte Lieferkette abdecken

Laut offiziellem Bericht wird die umfassende Überarbeitung des Lebensmittel- tracvon Dole groß angelegte Blockchain-Lösungen beinhalten. Die Distributed-Ledger-Technologie (DLT) wird für die Produktkennzeichnung und die Implementierung verbesserter traceingesetzt. Das gesamte Projekt soll fünf Jahre dauern und voraussichtlich bis 2025 abgeschlossen sein.

Das weltbekannte Lebensmittelunternehmen nutzt die Blockchain-Technologie bereits umfassend in seinen Lieferkettenprozessen für Obst und Gemüse. Die Endkunden haben Zugriff auf diese Blockchain-Daten von Dole. Mithilfe der Blockchain-Technologie lassen sich Untersuchungen zur Lebensmittelsicherheit innerhalb weniger Sekunden durchführen. Der Bericht erwähnt, dass die Produktprotokolle schnell durchsucht werden können, um tracdie Herkunft entlang der gesamten Lieferkette Das Vertrauen der Verbraucher steigt, wenn sie die Daten der Lieferkette überprüfen können.

Blockchain auf dem Vormarsch in der Lebensmittelverarbeitungsindustrie

Es werden geeignete Sicherheitsmaßnahmen ergriffen, um zu verhindern, dass Einzelhändler wertvolle Informationen an Dritte im Netzwerk weitergeben. Neben der Dole-Blockchain entwickelt das Lebensmittelunternehmen auch eine Lösung, mit der Verbraucher eine Verpackung scannen und detaillierte Informationen zur Lieferkette abrufen können. Kunden können beispielsweise eine Gemüsetüte scannen und tracderen gesamten Weg vom Anbau bis zum Verzehr

einzuführen tracfür seine Kaffeemarke Zoegas. Dadurch können Verbraucher tracden Weg der Kaffeebohnen von den Farmen in Brasilien und Ruanda bis in die Supermarktregale