Dole prévoit d'étendre son système blockchain à toutes ses divisions grâce à tracDLT d'ici 2025.

Le déploiement massif de la blockchain chez Dole s'inscrit dans son plan à long terme visant à intégrer la technologie des registres distribués à la traçabilité de la chaîne d'approvisionnement tracL' intégration de la blockchain dans le secteur agroalimentaire est en plein essor. Qu'il s'agisse tracet de surveillance ou d'opérations liées à la chaîne d'approvisionnement, l'utilisation de la blockchain dans l'industrie alimentaire est en forte croissance.

Dole Food Company est un producteur renommé de fruits et légumes, présent dans plusieurs pays. Annoncée en 2020, son déploiement dans le domaine de la blockchain figure dans son rapport annuel 2020 sur la responsabilité sociétale et le développement durable. En 2017, Dole a entamé son aventure blockchain en devenant membre fondateur du Food Trust d'IBM.

Dole utilisera la blockchain pour couvrir l'ensemble des opérations de la chaîne d'approvisionnement

Selon le rapport officiel, la refonte complète du vaste système de tracalimentaire de Dole reposera sur des solutions blockchain à grande échelle. La technologie DLT sera utilisée pour l'étiquetage des produits et la mise en œuvre de solutions tracaméliorées. L'ensemble du projet devrait durer cinq ans et s'achever vraisemblablement d'ici 2025.

Cette entreprise agroalimentaire de renommée mondiale utilise déjà largement la technologie blockchain dans ses opérations de chaîne d'approvisionnement pour les fruits et légumes. Les clients distributeurs ont accès à ces données blockchain Dole. Grâce à cette technologie, les enquêtes sur la sécurité alimentaire peuvent être menées en quelques secondes. Le rapport indique que les registres de produits peuvent être rapidement analysés pour tracleur origine tout au long de la chaîne d'approvisionnement. La confiance des consommateurs s'en trouve renforcée lorsqu'ils peuvent vérifier les données de la chaîne d'approvisionnement.

La blockchain gagne du terrain dans l'industrie agroalimentaire.

Des mesures de sécurité appropriées sont mises en œuvre afin d'empêcher les détaillants de divulguer des informations confidentielles à des tiers au sein du réseau. Outre la technologie blockchain de Dole, l'entreprise agroalimentaire développe également une solution permettant aux consommateurs de scanner un emballage et d'accéder à des informations détaillées sur sa chaîne d'approvisionnement. Les clients peuvent ainsi scanner un sachet de légumes et tracson parcours complet, de la production à la consommation.

Récemment, Nestlé a annoncé son intention de mettre en œuvre des solutions de traçabilité basées sur la technologie blockchain tracsa marque de café Zoegas. Cela permet aux consommateurs de tracle parcours des grains de café, des plantations du Brésil et du Rwanda jusqu'aux rayons des supermarchés.