Partner IBM Food Trust Rolar de Cuyo per la tracciabilità dell'olio d'oliva su Blockchain

La tecnologia blockchain ha indubbiamente dimostrato di essere vitale nella tracciabilità della catena di approvvigionamento alimentare. Negli ultimi mesi, IBM Food Trust e altre piattaforme blockchain hanno aiutato a portare più fiducia e trasparenza per molti alimenti. Oggi, IBM Food Trust sta portando l'olio d'oliva nella tendenza blockchain seguendo una partnership con Rolar de Cuyo.

IBM Food Trust porta l'olio d'oliva su Blockchain

Con sede in Argentina, Rolar de Cuyo è un'azienda produttrice di olio d'oliva. Ha stretto una partnership con la piattaforma blockchain IBM per migliorare la tracciabilità dei suoi prodotti durante tutta la fase di produzione, utilizzando la tecnologia blockchain. Pertanto, tutti i dati relativi alla produzione di olio d'oliva saranno disponibili su Blockchain per il monitoraggio.

In definitiva, la partnership con IBM Food Trust è lo sforzo dell'azienda petrolifera per garantire fiducia e trasparenza per gli utenti finali. Ora possono facilmente conoscere i prodotti che acquistano, dai giorni della loro piantagione alla raccolta e all'estrazione in un prodotto finito. Degno di nota, le informazioni registrate su Blockchain non possono essere manomesse, data la proprietà di immutabilità della tecnologia.

Come la Blockchain aiuta a far crescere un'attività

Per l'industria dell'olio d'oliva in Argentina, fornire registri verificabili di questi prodotti contribuirà notevolmente ad aumentare la redditività del settore. Si stima che il paese produrrà circa 20.000 e 25.000 tonnellate di olio d'oliva quest'anno. Su questi dati, l'industria genera buone vendite, come ha mostrato un recente sondaggio condotto da IBM che ha rivelato che i consumatori sono disposti a pagare tariffe premium se i produttori di prodotti possono garantire trasparenza per i loro marchi.

Un buon numero di aziende si è unita alla rete IBM Food Trust, garantendo servizi alimentari di qualità per i clienti. Il 19 maggio, Cryptopolitan ha segnalato che California Giant Berry Farms si è unita anche alla rete blockchain. L'azienda si specializza nella coltivazione e distribuzione di frutti di bosco. A quel tempo, più di 170 aziende si sono unite alla piattaforma per migliorare la tracciabilità dei loro prodotti.