Rolar de Cuyo, partner di IBM Food Trust, per tracdell'olio d'oliva su Blockchain

La tecnologia blockchain si è indiscutibilmente dimostrata vitale per la tracciabilità della filiera alimentare tracNegli ultimi mesi, IBM Food Trust e altre piattaforme blockchain hanno contribuito a garantire maggiore fiducia e trasparenza per molti prodotti alimentari. Oggi, IBM Food Trust ha introdotto l'olio d'oliva nel trend della blockchain grazie a una partnership con Rolar de Cuyo.

IBM Food Trust porta l'olio d'oliva su Blockchain

Con sede in Argentina, Rolar de Cuyo è un'azienda produttrice di olio d'oliva. Ha stretto una partnership con la piattaforma blockchain di IBM per migliorare la tracdei suoi prodotti durante tutta la fase di produzione, utilizzando la tecnologia blockchain. Pertanto, tutti i dati relativi alla produzione di olio d'oliva saranno disponibili sulla Blockchain per il monitoraggio.

In definitiva, la partnership con IBM Food Trust rappresenta l'impegno della compagnia petrolifera per garantire fiducia e trasparenza agli utenti finali. Ora possono facilmente conoscere i prodotti che acquistano, dalla semina alla raccolta, finotrace al prodotto finito. È degno di nota che le informazioni registrate sulla Blockchain non possono essere manomesse, data l'immutabilità della tecnologia.

Come la Blockchain aiuta a far crescere un'azienda

Per l'industria olearia argentina, fornire dati verificabili su questi prodotti contribuirà in modo significativo ad aumentare la redditività del settore. Si stima che quest'anno il Paese produrrà tra le 20.000 e le 25.000 tonnellate di olio d'oliva. Grazie a questi dati, il settore genera buone vendite, poiché un recente sondaggio condotto da IBM ha dimostrato che i consumatori sono disposti a pagare tariffe maggiorate se i produttori possono garantire la trasparenza dei loro prodotti.

Un buon numero di aziende ha aderito alla rete IBM Food Trust, garantendo servizi alimentari di qualità ai clienti. Il 19 maggio, Cryptopolitan ha riportato che anche California Giant Berry Farms si era unita alla rete blockchain. L'azienda è specializzata nella coltivazione e distribuzione di frutti di bosco. A quel tempo, oltre 170 aziende avevano aderito alla piattaforma per migliorare la tracciabilità dei propri trac.