IBM Food Trust arbeitet mit Rolar de Cuyo an tracvon Olivenöl mittels Blockchain

von Lebensmitteln erwiesen tracOlivenöl in den Blockchain-Bereich Partnerschaft mit Rolar de Cuyo

IBM Food Trust bringt Olivenöl auf die Blockchain

Das argentinische Olivenölunternehmen Rolar de Cuyo ist eine Partnerschaft mit der IBM Blockchain-Plattform eingegangen, um die tracseiner Produkte während des gesamten Produktionsprozesses mithilfe der Blockchain-Technologie zu verbessern. Dadurch werden alle Daten zur Olivenölproduktion in der Blockchain zur Überwachung verfügbar sein.

Die Partnerschaft mit IBM Food Trust ist letztlich der Versuch des Ölkonzerns, Vertrauen und Transparenz für die Endverbraucher zu gewährleisten. Diese können sich nun unkompliziert über die von ihnen gekauften Produkte informieren – vom Anbau über die Ernte bis hin zurtraczum fertigen Produkt. Die in der Blockchain gespeicherten Informationen sind dank der Unveränderlichkeit der Technologie manipulationssicher.

Wie Blockchain zum Wachstum eines Unternehmens beiträgt

Für die argentinische Olivenölindustrie wird die Bereitstellung nachvollziehbarer Produktinformationen die Rentabilität des Sektors erheblich steigern. Schätzungen zufolge wird das Land dieses Jahr zwischen 20.000 und 25.000 Tonnen Olivenöl produzieren. Auf Basis dieser Daten erzielt die Branche gute Umsätze, denn eine aktuelle IBM-Umfrage ergab, dass Verbraucher bereit sind, höhere Preise zu zahlen, wenn die Hersteller Transparenz bei ihren Produkten gewährleisten.

Zahlreiche Unternehmen haben sich dem IBM Food Trust-Netzwerk angeschlossen und sichern ihren Kunden damit qualitativ hochwertige Lebensmitteldienstleistungen. Am 19. Mai Cryptopolitan berichtete , dass auch der kalifornische Konzern Giant Berry Farms dem Blockchain-Netzwerk beigetreten ist. Das Unternehmen ist auf den Anbau und Vertrieb von Beeren spezialisiert. Zu diesem Zeitpunkt hatten sich bereits über 170 Unternehmen der Plattform angeschlossen, um die Rückverfolgbarkeit ihrer Produkte zu trac.