IBM Food Trust合作伙伴Rolar de Cuyo实现橄榄油区块链追溯

区块链技术无可争辩地证明其在食品供应链追溯性方面至关重要。近几个月来，IBM Food Trust和其他区块链平台已帮助为许多食品带来信任和透明度。今天，IBM Food Trust在与Rolar de Cuyo合作后，将橄榄油带入了区块链趋势。

IBM Food Trust将橄榄油引入区块链

总部位于阿根廷的Rolar de Cuyo是一家橄榄油生产公司。它与IBM区块链平台合作，利用区块链技术提高其产品在生产阶段的追溯性。因此，所有与橄榄油生产相关的数据都将可在区块链上进行监控。

最终，与IBM Food Trust的合作是该公司确保终端用户信任和透明度的努力。他们现在可以轻松了解他们购买的产品，从种植、收获到提取成成品的全过程。值得注意的是，由于技术的不可变性，记录在区块链上的信息无法被篡改。

区块链如何帮助企业成长

对于阿根廷的橄榄油行业，提供这些产品的可验证记录将有助于提高该行业的盈利能力。据估计，该国今年将生产20,000至25,000吨橄榄油。根据这一数据，该行业产生了良好的销售额，因为IBM最近的一项调查显示，如果产品制造商能确保其产品的透明度，消费者愿意支付溢价。

许多公司已加入IBM Food Trust网络，确保为客户提供优质食品服务。5月19日，Cryptopolitan报道，加州巨型浆果农场也加入了区块链网络。该公司专门从事浆果的种植和分销。当时，超过170家公司加入该平台，以提高其产品的可追溯性。