IBM Food Trust s'associe à Rolar de Cuyo pour tracde l'huile d'olive sur la blockchain

La technologie blockchain s'est incontestablement révélée essentielle à la traçabilité de la chaîne d'approvisionnement alimentaire tracCes derniers mois, IBM Food Trust et d'autres plateformes blockchain ont contribué à renforcer la confiance et la transparence pour de nombreux produits alimentaires. Aujourd'hui, IBM Food Trust étend son champ d'action à l'huile d'olive grâce à un partenariat avec Rolar de Cuyo.

IBM Food Trust introduit l'huile d'olive dans la blockchain

Basée en Argentine, Rolar de Cuyo est une entreprise productrice d'huile d'olive. Elle a conclu un partenariat avec la plateforme blockchain d'IBM afin d'améliorer la tracde ses produits tout au long du processus de production, grâce à la technologie blockchain. Ainsi, toutes les données relatives à la production d'huile d'olive seront disponibles sur la blockchain à des fins de suivi.

En définitive, ce partenariat avec IBM Food Trust témoigne de la volonté de la compagnie pétrolière de garantir la confiance et la transparence pour les consommateurs. Ces derniers peuvent désormais s'informer facilement sur les produits qu'ils achètent, de la plantation à la récolte, entracpar l'extraction des matières premières jusqu'au produit fini. Il est important de noter que les informations enregistrées sur la blockchain sont infalsifiables, grâce à l'immuabilité de cette technologie.

Comment la blockchain contribue à la croissance d'une entreprise

Pour l'industrie oléicole argentine, la mise à disposition de données vérifiables sur la production d'huile d'olive contribuera grandement à accroître sa rentabilité. On estime que le pays produira entre 20 000 et 25 000 tonnes d'huile d'olive cette année. Ces chiffres laissent entrevoir de bonnes ventes, comme l'a démontré une récente enquête menée par IBM : les consommateurs sont prêts à payer un prix plus élevé si les fabricants garantissent la transparence de leurs produits.

De nombreuses entreprises ont rejoint le réseau IBM Food Trust, garantissant ainsi des services alimentaires de qualité à leurs clients. Le 19 mai, Cryptopolitan annonçait que California Giant Berry Farms, entreprise spécialisée dans la culture et la distribution de baies, avait également intégré la blockchain. À cette date, plus de 170 entreprises avaient rejoint la plateforme afin d'améliorer la traçabilité de leurs trac.