La Sicilia legalizza l'uso della blockchain nella filiera alimentare

L'uso della blockchain nella filiera alimentare è forse la sua applicazione più diffusa finora, e l'Assemblea regionale siciliana ne convalida l'impiego per tracin modo efficiente la filiera alimentare nella regione.

La tecnologia blockchain ha fatto molta strada dai suoi umili inizi, nonostante sia stata etichettata come la tecnologia di supporto alle criptovalute. Negli ultimi due anni, ha trovato il suo impiego nel settore alimentare e agricolo, costruendo un ecosistema di trace sicurezza della filiera alimentare.

Il mese scorso, è stata la catena di supermercati svizzera Migros a decidere di implementare la blockchain di TE-food per una migliore trac.

La Sicilia sanziona la blockchain nella filiera alimentare

Il 25 settembre, l'Assemblea Regionale Siciliana, organo legislativo autonomo della Sicilia, ha approvato l'uso della blockchain per migliorare tracla tracciabilità. Sebbene la versione completa del disegno di legge non sia ancora stata pubblicata, segna un passo significativo verso la riduzione delle malattie derivanti dalla contaminazione alimentare e, in definitiva, il salvataggio di vite umane.

L'ampia proposta è stata presentata dal Movimento 5 Stelle agroalimentare tracnella filiera DOC, ICG, IGP e DOP. Il disegno di legge proposto, ora legittimato, promuoverà la fiducia tra i consumatori finali facilitando una filiera trasparente dal produttore al consumatore. 

Inoltre, anche le aziende alimentari siciliane trarranno vantaggio da questa iniziativa, poiché contrasterebbe i richiami di prodotto, riducendo così i costi operativi. I clienti preferirebbero di gran lunga pagare di più per un prodotto fornito da una fonte autentica rispetto a uno di cui non si conosce la provenienza.

Un passo verso una società libera dalla contaminazione

In sostanza, la blockchain è una tecnologia di registro distribuito che memorizza informazioni sotto forma di una serie di nodi, distribuiti su milioni di reti informatiche. Pertanto, manomettere o manipolare i dati sarà pressoché impossibile. Con pochi clic, i consumatori possono accedere alle informazioni relative al metodo di coltivazione, alle strutture di stoccaggio, al trasporto e così via.

José Marano, deputato del M5S, ha espresso la sua gratitudine affermando che da oggi la Sicilia sarà libera da problemi di adulterazione alimentare, poiché la tecnologia blockchain garantirà che nessun prodotto contraffatto entri nella catena di distribuzione. Inoltre, la trasparenza del processo garantirà la salvaguardia dell'integrità.

La blockchain aprirà nuove opportunità per le aziende siciliane, i cittadini e i lavoratori. Si rivelerà rivoluzionaria, poiché i consumatori potranno ora verificare se stanno effettivamente acquistando autentiche arance rosse siciliane o pistacchi di Bronte, per fare un esempio, afferma con sicurezza.