Der Markt 3147758 1280Der Einsatz der Blockchain-Technologie in der Lebensmittelversorgungskette ist wohl ihre bisher am weitesten verbreitete Anwendung, und die sizilianische Regionalversammlung bestätigt ihren Einsatz zur effizienten tracder Lebensmittelversorgung in der Region.
Die Blockchain-Technologie hat seit ihren bescheidenen Anfängen einen langen Weg zurückgelegt und wird nicht länger nur als Technologie hinter Kryptowährungen wahrgenommen. In den letzten Jahren hat sie sich im Bereich Ernährung und Landwirtschaft bewährt und ein Ökosystem für tracund Sicherheit von Lebensmittelketten geschaffen.
entschied sich das Schweizer Einzelhandelsunternehmen Migros für den Einsatz der Blockchain-Technologie von TE-food, um eine bessere trac gewährleisten.
Sizilien sanktioniert Blockchain in der Lebensmittelversorgungskette
billigte die sizilianische Regionalversammlung, das autonome Parlament Siziliens, den Einsatz der Blockchain-Technologie zur Verbesserung der Rückverfolgbarkeit trac . Obwohl der vollständige Gesetzesentwurf noch nicht veröffentlicht wurde, stellt er einen wichtigen Schritt zur Eindämmung von durch Lebensmittelverunreinigung verursachten Krankheiten und letztendlich zur Rettung von Menschenleben dar.
Der umfassende Vorschlag der Fünf-Sterne-Bewegung (M5S) sieht den Einsatz der Blockchain-Technologie als Datensicherungsinstrument vor, um die trac in den Lieferketten der DOC-, ICG-, IGP- und DOP-Regionen zu gewährleisten. Der nun verabschiedete Gesetzentwurf soll durch eine transparente Lieferkette vom Erzeuger bis zum Verbraucher das Vertrauen der Endverbraucher stärken.
Darüber hinaus profitieren auch sizilianische Lebensmittelunternehmen von dieser Initiative, da sie Produktrückrufe reduzieren und somit die Betriebskosten senken würde. Kunden sind eher bereit, mehr für ein Produkt aus einer nachweislich authentischen Quelle zu bezahlen als für eines, dessen Herkunft unbekannt ist.
Ein Schritt hin zu einer schadstofffreien Gesellschaft
Blockchain ist im Kern eine verteilte Ledger-Technologie, die Informationen in Form einer Kette von Knoten speichert, die über Millionen von Computernetzwerken verteilt sind. Dadurch ist es nahezu unmöglich, Daten zu manipulieren oder zu verfälschen. Mit wenigen Klicks erhalten Verbraucher Informationen über Anbaumethoden, Lagerung, Transport usw.
José Maraño, Abgeordneter der Fünf-Sterne-Bewegung (M5S), bedankte sich und erklärte, dass Sizilien ab heute frei von Lebensmittelverfälschungen sein werde, da die Blockchain-Technologie garantiere, dass keine gefälschten Produkte in die Vertriebskette gelangen. Darüber hinaus werde die Transparenz des Prozesses die Integrität der Produkte gewährleisten.
Die Blockchain-Technologie wird sizilianischen Unternehmen, Privatpersonen und Arbeitskräften neue Möglichkeiten eröffnen. Sie wird sich als revolutionär erweisen, da Verbraucher nun überprüfen können, ob sie beispielsweise echte sizilianische rote Orangen oder Bronte-Pistazien kaufen, erklärt er überzeugt.
