Australien baut die Rindfleisch-Rückverfolgbarkeit mit Blockchain aus

Australiens führende Plattform zur Verfolgung von Nutztieren Aglive hat erfolgreich eine Blockchain-gestützte Initiative zur Rückverfolgbarkeit von Rindfleisch von Australien nach China pilotiert und sich dabei mit dem Lieferkettenlösungsanbieter DB Schenker und dem landesweiten Nutztierforscher Meat & Livestock Australia (MLA) zusammengeschlossen.

Lange Zeit hat Australien strenge Systeme eingesetzt, um sicherzustellen, dass die Rückverfolgbarkeit von Rindfleisch lückenlos ist. Mehrere Unternehmen, die sich auf die Rückverfolgbarkeit von der Weide bis zum Teller spezialisiert haben, wandten sich der Blockchain zu, um ihre Plattform für die Herkunft von Lebensmitteln auszubauen. 

Letztes Jahr hat eine australische Blockchain-Firma BeefLedger einer entscheidenden Hilfe für die Bauern Chinas geleistet, indem sie deren Schwierigkeiten bei der Nutzung der Möglichkeiten im Rindfleischimport angegangen ist. Im Oktober hat ein prominenter Name in der Rindfleischindustrie, JBS Australia, ein groß angelegtes Programm zur Rückverfolgbarkeit von Rindfleisch für sein hochangesehenes King Island Beef gestartet.

„Beefing up“ die Rückverfolgbarkeit von Rindfleisch mit Blockchain

Heute hat Aglive bekannt gegeben, dass es erfolgreich einen Versuch zur Rückverfolgbarkeit von Rindfleisch durchgeführt hat, der Anfang dieses Jahres begann und Blockchain- und IoT-Potenzial nutzte, um Nutztiere von einer Farm in New South Wales bis zu einem lokalen Metzger zu überwachen.

Aglive setzte dann Blockchain ein, um seine Produkte im Tiefkühlbereich zu verfolgen und stellte sicher, dass sie unter sicheren und hygienischen Bedingungen gelagert wurden. Es überwachte auch den grenzüberschreitenden Transport von Brisbane nach Shanghai und stellte sicher, dass der Distributionsprozess nahtlos zu lokalen Geschäften durchgeführt wird.

Während im Gespräch mit Farm Weekly, sagte Paul Ryan, der geschäftsführende Direktor von Aglive, dass die australischen Verbraucher angesichts der aktuellen Umstände bewusster denn je geworden sind, was sie kaufen. 

Verzweifelte Zeiten, verzweifelte Maßnahmen

In einer Zeit, in der wir von Gesundheitsrisiken umgeben sind, die scheinbar mit kontaminierten Lebensmitteln in der Nutztierversorgungskettezusammenhängen, sind Rückverfolgbarkeit und Transparenz zu den zwei kritischsten Aspekten geworden, um das Vertrauen der Verbraucher zu gewinnen, betonte er.

Nach der Implementierung wurde Aglive zum ersten Unternehmen überhaupt, das eine elektronische National Vendor Declaration (eNVD)-App einsetzte, um die Farmzertifizierung und Daten auf einer einzigen Plattform zu integrieren. Einfach ausgedrückt können Züchter und Einzelhändler, die Teil des Aglive-Verfolgungssystems sind, die Bewegungen ihrer Sendungen in der gesamten Versorgungs- und Distributionskette mit einem einzigartigen Rückverfolgbarkeitscode überwachen.

Craig Davison von DB Schenker drückte seine Begeisterung über die Partnerschaft mit Aglive aus und sagte, dass das bahnbrechende Programm zur Rückverfolgbarkeit von Rindfleisch die australische Nutztierindustrie wiederbeleben würde, indem es mehr Transparenz und Vertrauen bringt. 

Währenddessen arbeitet Aglive auch daran, seine Lösungen zur Rückverfolgbarkeit von Rindfleisch auf ausländische Märkte, einschließlich Lateinamerika, Kanada und Europa, einzuführen, und bietet allen Nutztierzüchtern, die seine Farm-to-Fork-Plattform erkunden möchten, eine kostenlose halbjährliche Testphase an.