澳大利亚利用区块链加强牛肉可追溯性

澳大利亚领先的牲畜追踪平台 Aglive 成功试点了从澳大利亚到中国的区块链驱动牛肉可追溯性倡议，并与供应链解决方案提供商DB Schenker及该国牲畜研究机构肉类与牲畜澳大利亚（MLA）联手。

长期以来，澳大利亚部署了严格的系统以确保牛肉可追溯性万无一失。几家从牧场到餐桌的可追溯性公司转向区块链以加强其食品溯源平台。 

去年，一家澳大利亚区块链公司BeefLedger向 中国农民伸出援手 ，帮助他们解决在牛肉进口机会中面临的困难。10月，牛肉行业的知名人物JBS Australia为其备受推崇的金岛牛肉（King Island Beef）启动了一项大规模的 牛肉可追溯性计划 。

利用区块链‘加强’牛肉可追溯性

今天，Aglive宣布成功完成了今年早些时候开始的牛肉可追溯性试验，利用区块链和物联网潜力监控从新南威尔士州农场到当地肉铺的牲畜。

随后，Aglive部署区块链追踪其冷冻区的产品，并确保它们存储在安全卫生的条件下。 它还监控了从布里斯班到上海的跨境运输，并确保其分销过程无缝地运送到当地商店。

虽然 在接受《Farm Weekly》采访时，Aglive执行总监保罗·瑞安（Paul Ryan）表示，鉴于当前情况，澳大利亚消费者比以往任何时候都更加关注他们所购买的产品。 

desperate times, desperate measures

在我们周围充斥着似乎与受污染食品产品相关的健康风险时， 牲畜供应链，可追溯性和透明度已成为赢得消费者信心的两个最关键方面，他断言。

实施后，Aglive成为首家部署电子国家供应商声明（eNVD）应用程序的公司，将农场认证和数据整合到一个平台中。 简而言之，作为Aglive追踪系统一部分的育种者和零售商，可以使用唯一的可追溯性代码监控其货物在整个供应链和分销链中的移动。

DB Schenker的Craig Davison对与Aglive的合作表示兴奋，并表示这一开创性的牛肉可追溯性计划将通过带来更多透明度和信任来振兴澳大利亚牲畜行业。 

与此同时，Aglive还致力于将其牛肉可追溯性解决方案引入海外市场，包括拉丁美洲、加拿大和欧洲，并为所有希望探索其从农场到餐桌平台的牲畜育种者提供免费半年试用。