オーストラリアがブロックチェーンで牛肉の追跡可能性を強化

オーストラリアの主要な家畜追跡プラットフォーム Aglive は、サプライチェーンソリューションプロバイダーであるDB Schenkerおよび同国の家畜研究者であるMeat & Livestock Australia（MLA）と連携し、オーストラリアから中国へのブロックチェーン搭載の牛肉追跡可能性イニシアチブの成功的なパイロットテストを実施しました。

長年にわたり、オーストラリアは牛肉の追跡可能性が完璧であることを確保するために厳格なシステムを導入してきました。パドックから食卓までの追跡可能性を提供する企業のいくつかは、食品の原産地プラットフォームを強化するためにブロックチェーンに注目しました。 

昨年、オーストラリアのブロックチェーン企業BeefLedgerは、 手助け を中国の農家に行い、牛肉輸入の機会に対応する彼らの struggle を解決しました。10月、牛肉業界の著名な企業であるJBS Australiaは、高く評価されているキングアイランドビーフのための大規模な 牛肉追跡可能性プログラム を立ち上げました。

ブロックチェーンで牛肉追跡可能性を「強化」

本日、Agliveは、今年初めに開始された牛肉追跡可能性のテストが、ブロックチェーンとIoTの潜在能力を使用して、ニューサウスウェールズ州の農場から地元の精肉店までの家畜を監視する試みを成功裡に実施したと発表しました。

Agliveはブロックチェーンをデプロイして冷凍食品の追跡を行い、安全で衛生的な保管条件が守られていることを確認しました。 また、ブリスベンから上海への国境を越えた輸送も監視し、地元の店舗への配送プロセスがシームレスに行われることを確保しました。

一方 『Farm Weekly』へのインタビューで、Agliveの執行役員であるポール・ライアン氏は、現在の状況下では、オーストラリアの消費者がこれまで以上に購入するものに対して意識的になっていると述べました。 

絶望的な時代、絶望的な対策

汚染された食品に関連する健康リスクに囲まれているこの時期において、 家畜のサプライチェーンにおいて、トレーサビリティと透明性は消費者の信頼を得るための最も重要な2つの側面であると彼は主張しました。

実装後、Agliveは農場認証とデータを1つのプラットフォームに統合するために、電子国家販売者宣言（eNVD）アプリをデプロイした初の企業となりました。 簡単に言えば、Agliveの追跡システムの一部であるブリーダーや小売業者は、固有のトレーサビリティコードを使用して、サプライチェーン全体および配送チェーンにおける荷物の移動を監視できます。

DB Schenkerのクレイグ・デイヴィソン氏は、Agliveとのパートナーシップへの興奮を表明し、画期的な牛肉のトレーサビリティプログラムが、より多くの透明性と信頼をもたらすことで、オーストラリアの家畜産業に活力をもたらすと述べました。 

一方、Agliveはラテンアメリカ、カナダ、ヨーロッパを含む海外市場への牛肉トレーサビリティソリューションの導入も目指しており、農場から食卓までのプラットフォームを探求したいすべての家畜ブリーダーに半年間の無料トライアルを提供しています。