Australia mejora la tracde la carne de res con blockchain

líder australiana tracla plataforma Aglive, de la carne de vacuno basada en blockchain, que se extendió tracdesde Australia hasta China, uniendo fuerzas con el proveedor de soluciones para la cadena de suministro DB Schenker y la entidad de investigación ganadera del país, Meat & Livestock Australia (MLA).

Durante mucho tiempo, Australia ha implementado sistemas rígidos para garantizar la tracde la carne de vacuno de forma infalible. Varias empresas tracdel campo al plato recurrieron a la tecnología blockchain para optimizar su plataforma de procedencia alimentaria. 

El año pasado, la empresa australiana de blockchain BeefLedger brindó apoyo a los agricultores chinos para que pudieran aprovechar las oportunidades que ofrece la importación de carne de res. En octubre, JBS Australia, una empresa destacada del sector cárnico, lanzó un carne tracprograma integral de trazabilidad su prestigiosa

'Reforzando' la tracde la carne de vacuno con blockchain

Hoy, Aglive anunció que llevó a cabo con éxito una prueba de tracde carne de res que comenzó a principios de este año, utilizando el potencial de blockchain e IoT para monitorear el ganado desde una granja con sede en Nueva Gales del Sur hasta una carnicería local.

Aglive implementó blockchain para tracsus productos en la sección de congelados y garantizar su almacenamiento en condiciones seguras e higiénicas. También monitoreó su transporte transfronterizo de Brisbane a Shanghái y garantizó la fluidez de su proceso de distribución a las tiendas locales.

En declaraciones a Farm Weekly, Paul Ryan, director ejecutivo de Aglive, afirmó que, dadas las circunstancias actuales, los consumidores australianos se han vuelto más conscientes que nunca de lo que compran. 

Tiempos desesperados, medidas desesperadas

En un momento en el que estamos rodeados de riesgos para la salud que aparentemente están asociados con productos alimenticios contaminados en la cadena de suministro de ganado, tractrazabilidad y la transparencia se han convertido en los dos aspectos más críticos para ganar la confianza del consumidor, afirmó.

Tras su implementación, Aglive se convirtió en la primera empresa en desplegar una aplicación de Declaración Electrónicatronde Proveedores (eNVD) para integrar la certificación agrícola y los datos en una sola plataforma. En resumen, los criadores y minoristas que forman parte del tractractrac tractractractrac tractrac.

Craig Davison de DB Schenker expresó su entusiasmo por la asociación con Aglive y dijo que el innovador programa tracde la carne de res revitalizará la industria ganadera australiana al aportar más transparencia y confianza. 

Mientras tanto, Aglive también está trabajando en la introducción de sus soluciones de tracde carne de res en los mercados extranjeros, incluidos América Latina, Canadá y Europa, y está ofreciendo una prueba semestral gratuita a todos los criadores de ganado que deseen explorar su plataforma de la granja a la mesa.