Блокчейн в пищевой промышленности может предотвратить потери в размере 31 миллиарда долларов от мошенничества с продуктами питания

Согласно недавним исследований Cryptorank опубликованная Juniper Research, блокчейн в пищевой промышленности может помочь сэкономить около тридцати одного миллиарда долларов США (31 млрд долларов) от потенциального мошенничества с продуктами питания, по сути снижая убытки для торговцев.

Блокчейн в пищевой промышленности больше не является чуждым понятием, так как несколько крупных корпораций сегодня могут поручиться за прозрачность и безопасность продуктов питания с помощью блокчейна. В прошлом месяце крупнейшая в США продовольственная GPO Topco Associates развернула Mastercard blockchain для отслеживания происхождения продуктов питания. Примерно в то же время крупная сеть супермаркетов Walmart . Компания считает, что FRUT будет служить «единым билетом» для выражения платформенных и аппаратных аспектов искусственного интеллекта. Это просто означает, что инвесторы получают доступ к инфраструктуре ИИ с одним продуктом, вместо того чтобы смешивать разных производителей чипов и названия платформ. блокчейн-проект для эффективного отслеживания поставок морепродуктов из Индии. В сентябре Сицилия сделала еще один шаг и решил легализовала использование блокчейна в своей пищевой промышленности.

Исследование подчеркивает важность интеграции блокчейна в пищевую промышленность

Да, блокчейн имеет потенциал трансформировать эту отрасль, которая в противном случае страдает от проблем, связанных с усилением глобализации, загрязнением продуктов питания и сложной сетью цепочки поставок. Недавние данные опубликованном на этой неделе показывают, что устройства отслеживания Интернета вещей (IoT) вместе с блокчейном могут снизить затраты, связанные с мошенничеством с продуктами питания, за счет эффективной рационализации поставок и распределения, отзыва заказов на продукты питания и простого соответствия нормативным требованиям.

Отчет является большой частью обширного отчета «Блокчейн: ключевые вертикальные возможности, тенденции и вызовы 2019-2030». В понедельник цифровая аналитическая фирма Juniper Research подробно рассказала об отчете, заявив, что блокчейн и IoT могут добавить значительную ценность в цепочку логистики продуктов питания и помочь мелким торговцам продуктами питания, фермерам и потребителям.

В отчете упоминается катастрофа в пищевой промышленности, произошедшая в Европе в 2013 году, когда в нескольких продуктах было обнаружено конское мясо, которого не было в списке ингредиентов или аллергенов. Таким образом, он подчеркивает важность знания того, откуда происходит продукт питания и как он был произведен. 

Согласно Морган Киммих, одному из исследователей, заявленному в заявлении, доверие и прозрачность по-прежнему являются серьезными проблемами в пищевой промышленности. Однако неясная информация вынуждает розничных продавцов полагаться на ненадежные ручные записи и других посредников.

Блокчейн и IoT предлагают платформу, которая является неизменной, децентрализованной, и информация, хранящаяся на ней, может быть разделена между миллионами компьютеров по всему миру. Это уровень прозрачности, который нам нужен в цепочке поставок. Это единственный способ сэкономить ресурсы, деньги и сдержать мошенничество с продуктами питания, подчеркнула Киммих.

Главное изображение от Pixabay