Revisão de 350 estudos associa menor ingestão de proteínas ao envelhecimento mais lento
- Um novo estudo científico afirma que comer menos proteína pode prolongar a vida.
- Entre outras coisas, os cientistas afirmaram que comer menos proteína pode alterar como as células percebem os nutrientes e reduzir o dano celular.
- Eles sugerem que a proteína é benéfica principalmente para pessoas ativas.
Uma revisão de mais de 350 estudos descobriu que comer menos proteína pode desacelerar o envelhecimento, melhorar o metabolismo e, às vezes, prolongar a vida.
Isso vai um pouco contra a tendência atual de adicionar proteína a muitos alimentos.
Dudley Lamming, da Universidade de Wisconsin-Madison, e um colega pareceu analisaram centenas de estudos e encontraram vários padrões biológicos recorrentes.
Sua análise sugere que comer menos proteína pode alterar como as células percebem os nutrientes, reduzir o dano celular e ajudar o corpo a controlar a energia e o açúcar no sangue.
Lamming concorda que a proteína é benéfica para pessoas ativas. “É absolutamente claro que há benefícios da proteína para o crescimento muscular e a resposta ao exercício de indivíduos ativos”, disse ele.
Mas, para a maioria das pessoas, que não são muito ativas, ele afirmou que estão “provavelmente consumindo mais proteína do que realmente precisam, o que provavelmente tem consequências negativas para a saúde.”
A revisão não prova que comer menos proteína faz com que as pessoas vivam mais. No entanto, ensaios clínicos recentes descobriram que pessoas que consumiram menos proteína perderam peso, reduziram a gordura corporal e melhoraram o açúcar no jejum, mesmo quando comeram mais calorias totais.
Idosos nos EUA estão consumindo mais proteína
Essas descobertas ocorrem em um momento em que as pessoas nos Estados Unidos estão consumindo mais proteína do que nunca.
Este ano, as autoridades dos EUA atualizaram suas diretrizes para recomendar 1,2 a 1,6 gramas de proteína por quilograma de peso corporal, ou 0,5 a 0,7 gramas por libra, o que é quase o dobro da quantidade anterior.
Especialmente os idosos estão sendo orientados a consumir mais para manter seus músculos fortes.
A equipe de Lamming não discorda completamente dessa recomendação. A perda muscular com a idade pode aumentar o risco de fraqueza e quedas, e consumir mais proteína junto com exercícios pode ajudar a prevenir isso.
A chave, dizem eles, é personalizar as recomendações de proteína com base na idade e na atividade física.
“Provavelmente precisamos personalizar as recomendações de proteína com base não apenas na idade, mas também no nível de atividade física das pessoas”, disse Lamming. A revisão também observa que mulheres grávidas precisam de mais proteína.
Estudo aponta três aminoácidos por trás do efeito
A revisão apontou para um mecanismo chamado fator de crescimento de fibroblastos 21, ou FGF21, um hormônio que aumenta quando as pessoas consomem menos proteína.
Níveis mais altos de FGF21 podem aumentar o uso de energia, manter a glicose no sangue estável e reduzir a inflamação. Em camundongos, aqueles com mais FGF21 viveram mais tempo, especialmente os machos. Ainda não está claro se isso também ocorre em humanos.
A proteína total pode não ser o único fator. A revisão aponta para três aminoácidos — metionina, isoleucina e valina — que, em excesso, podem ativar vias de crescimento ligadas à obesidade, inflamação e doenças relacionadas à idade.
Isso sugere que a conexão entre proteína e envelhecimento é mais complexa do que simplesmente comer mais ou menos.
Nem todos acham que as evidências são fortes o suficiente ainda. O IBTimes Australia, conforme relatado pelo Ground News, disse que os cientistas querem mais e ensaios humanos de maior duração antes de alterar as recomendações dietéticas.
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Perguntas Frequentes
Quem liderou a revisão e onde foi publicada?
Dudley Lamming, da Universidade de Wisconsin-Madison, foi o autor correspondente, e a revisão de mais de 350 artigos apareceu na revista Cell Press Blue, da Cell Press.
Comer menos proteína realmente faz as pessoas viverem mais?
A revisão não comprova isso. Ela constatou que a redução da ingestão de proteínas melhorou o peso, a gordura corporal e os níveis de açúcar no sangue em jejum em ensaios clínicos recentes, além de prolongar a expectativa de vida em moscas e roedores, mas os efeitos sobre a longevidade humana ainda não foram comprovados.
Quanta proteína as diretrizes atuais dos EUA recomendam?
As autoridades americanas revisaram as orientações este ano para 1,2 a 1,6 gramas por quilo de peso corporal, ou 0,5 a 0,7 gramas por libra, valor próximo ao dobro da recomendação anterior.
Ibiam Wayas
Ibiam Wayas cobre notícias sobre criptomoedas desde 2019. Estudou Ciência da Computação na Universidade Aberta Nacional da Nigéria. Seu trabalho apareceu em várias plataformas de notícias sobre cripto, incluindo Coinfomania, Crypto News Australia e AltcoinBuzz. Com base em sua formação em Ciência da Computação, ele agora se concentra em notícias sobre cripto, robótica e longevidade.
