350개 연구 분석, 단백질 섭취 감소가 노화 지연과 연관

350편 이상의 연구를 검토한 결과, 단백질 섭취를 줄이면 노화 속도가 느려지고 대사가 개선되며 때로는 수명이 연장될 수 있는 것으로 나타났습니다.

이는 많은 식품에 단백질을 추가하는 현재의 추세와 다소 배치되는 결과입니다.

위스콘신-매디슨 대학교의 더들리 램밍과 동료 말을 열기 전에… 수백 편의 연구를 분석하여 여러 가지 반복되는 생물학적 패턴을 발견했습니다.

분석 결과, 단백질 섭취를 줄이면 세포의 영양분 감지 방식이 변화하고, 세포 손상이 줄어들며, 신체의 에너지 및 혈당 조절에 도움이 되는 것으로 나타났습니다.

램밍은 단백질이 활동적인 사람들에게 도움이 된다는 데 동의합니다. 그는 “활동적인 개인의 경우 근육 성장과 운동 반응에 대한 단백질의 이점은 분명히 입증되어 있다”고 말했습니다.

하지만 대부분의 비활동적인 사람들의 경우, 그들은 “실제로 필요한 것보다 더 많은 단백질을 섭취하고 있으며, 이는 부정적인 건강 결과를 초래할 가능성이 높다”고 밝혔습니다.

해당 리뷰는 단백질 섭취 감소가 사람들의 수명을 연장한다는 것을 증명하지는 않습니다.하지만 최근 임상 시험에서 단백질 섭취량이 적은 사람들이 더 많은 총 칼로리를 섭취했음에도 불구하고 체중 감량, 체지방 감소, 공복 혈당 개선 효과를 보였습니다.

미국 노인들의 단백질 섭취량이 증가하고 있습니다

이러한 발견은 미국인들이 과거 어느 때보다도 더 많은 단백질을 섭취하고 있는 시점에 이루어졌습니다.

올해 미국 당국은 이전 권고량의 거의 두 배에 해당하는 1kg당 1.2~1.6g(또는 1파운드당 0.5~0.7g)의 단백질 섭취를 권장하는 지침을 업데이트했습니다.

특히 노년층에게는 근육 강화를 위해 더 많은 단백질을 섭취할 것을 권고하고 있습니다.

람밍(Lamming) 연구진은 이 조언에 완전히 반대하지 않습니다. 나이가 들면서 근육이 손실되면 약화와 낙상 위험이 증가할 수 있으며, 운동과 함께 단백질 섭취를 늘리면 이를 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.

그들은 핵심은 연령과 신체 활동 수준에 기반하여 단백질 권장 사항을 개인화하는 것이라고 말합니다.

“우리는 단순히 나이뿐만 아니라 신체의 활동성 수준에 따라서도 단백질 권장 사항을 개인화해야 할 필요가 있을 것입니다.”라고 람밍은 말했습니다. 또한 이 리뷰에서는 임산부에게도 더 많은 단백질.

연구는 이러한 효과 뒤에 있는 세 가지 아미노산을 지적합니다

해당 리뷰는 섬유아세포 성장 인자 21(Fibroblast Growth Factor 21, 이하 FGF21)이라는 하나의 메커니즘을 지목했습니다. 이는 단백질 섭취가 줄어들면 증가하는 호르몬입니다.

FGF21 수치가 높으면 에너지 소비를 촉진하고 혈당을 안정화하며 염증을 줄일 수 있습니다. 쥐 실험에서는 FGF21이 더 많은 개체, 특히 수컷에서 수명이 연장되는 것으로 나타났습니다. 그러나 이것이 인간에게서도 동일하게 일어나는지 여부는 아직 명확하지 않습니다.

단백질 총량이 유일한 요인은 아닐 수 있습니다. 해당 리뷰는 메티오닌, 아이소류신, 발린이라는 세 가지 아미노산을 지적하며, 이들이 과잉 섭취될 경우 비만, 염증 및 노화 관련 질환과 연관된 성장 경로를 활성화할 수 있다고 밝혔습니다.

이는 단백질과 노화 사이의 연결 고리가 단순히 단백질을 더 많이 또는 적게 먹는 것보다 훨씬 복잡함을 시사합니다.

모든 전문가가 현재 증거가 충분히 강력하다고 생각하는 것은 아닙니다. Ground News에 따르면 IBTimes Australia는 식이 지침을 변경하기 전에 과학자들이 더 많고 장기적인 인간 대상 임상 시험을 원한다고 보도했습니다.