Une étude portant sur 350 travaux associe un apport protéique plus faible à un vieillissement ralenti
- Une nouvelle étude scientifique affirme que manger moins de protéines pourrait prolonger la durée de vie.
- Entre autres choses, les scientifiques ont affirmé que consommer moins de protéines peut modifier la façon dont les cellules perçoivent les nutriments et réduire les dommages cellulaires.
- Ils suggèrent que les protéines sont principalement bénéfiques pour les personnes actives.
Une revue de plus de 350 études a révélé que manger moins de protéines pourrait ralentir le vieillissement, améliorer le métabolisme et parfois prolonger la durée de vie.
Cela va quelque peu à l'encontre de la tendance actuelle qui consiste à ajouter des protéines à de nombreux aliments.
Dudley Lamming de l'Université du Wisconsin-Madison et un collègue semblé ont examiné des centaines d'études et ont identifié plusieurs schémas biologiques récurrents.
Leur analyse suggère que consommer moins de protéines peut modifier la façon dont les cellules perçoivent les nutriments, réduire les dommages cellulaires et aider le corps à réguler l'énergie et la glycémie.
Lamming convient que les protéines sont bénéfiques pour les personnes actives. « Il est absolument évident qu'il existe des avantages liés aux protéines pour la croissance musculaire et la réponse à l'exercice chez les individus actifs », a-t-il déclaré.
Mais pour la plupart des gens, qui ne sont pas très actifs, il a déclaré qu'ils « consomment probablement plus de protéines que nécessaire, ce qui pourrait avoir des conséquences négatives sur la santé ».
La revue ne prouve pas que manger moins de protéines permet aux personnes de vivre plus longtemps. Cependant, des essais cliniques récents ont montré que les personnes qui consommaient moins de protéines perdaient du poids, réduisaient leur masse grasse et amélioraient leur glycémie à jeun, même en consommant davantage de calories au total.
Les seniors aux États-Unis consomment plus de protéines
Ces résultats surviennent alors que la population américaine consomme plus de protéines que jamais.
Cette année, les autorités américaines ont mis à jour leurs recommandations nutritionnelles, suggérant désormais 1,2 à 1,6 gramme de protéines par kilogramme de poids corporel, soit 0,5 à 0,7 gramme par livre, ce qui représente presque le double des précédentes directives.
Il est particulièrement recommandé aux seniors d’en consommer davantage pour maintenir la force musculaire.
L’équipe de Lamming n’est pas entièrement en désaccord avec ces conseils. La perte musculaire liée à l’âge peut accroître les risques de faiblesse physique et de chutes, et une consommation accrue de protéines, associée à l’exercice physique, permet d’aider à prévenir ce phénomène.
Selon eux, l’essentiel est de personnaliser les apports en protéines en fonction de l’âge et du niveau d’activité physique.
« Nous devrions probablement personnaliser les recommandations en matière de protéines non seulement en fonction de l’âge, mais aussi du niveau d’activité physique des individus », a déclaré Lamming. L’étude souligne également que les femmes enceintes ont besoin de davantage de protéines.
L’étude met en lumière trois acides aminés responsables de cet effet
L'examen a mis en évidence un mécanisme appelé facteur de croissance des fibroblastes 21, ou FGF21, une hormone dont le taux augmente lorsque les personnes consomment moins de protéines.
Des niveaux plus élevés de FGF21 peuvent stimuler la dépense énergétique, maintenir la glycémie stable et réduire l'inflammation. Chez la souris, celles qui présentaient davantage de FGF21 vivaient plus longtemps, en particulier les mâles. Il n'est pas encore certain que ce phénomène se produise également chez l'humain.
La quantité totale de protéines pourrait ne pas être le seul facteur en jeu. L'examen met en avant trois acides aminés — la méthionine, l'isoleucine et la valine — qui, en excès, peuvent activer des voies de croissance associées à l'obésité, à l'inflammation et aux maladies liées au vieillissement.
Cela suggère que le lien entre les protéines et le vieillissement est plus complexe qu'une simple question d'augmentation ou de réduction de leur consommation.
Tout le monde n'est pas convaincu que les preuves soient suffisamment solides à ce stade. IBTimes Australia, tel que rapporté par Ground News, a indiqué que les scientifiques souhaitent davantage d'essais cliniques humains, plus nombreux et plus longs, avant de modifier les recommandations alimentaires.
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FAQ
Qui a dirigé cet examen et où a-t-il été publié ?
Dudley Lamming de l'Université du Wisconsin-Madison était l'auteur correspondant, et l'examen de plus de 350 articles a paru dans la revue Cell Press Blue de Cell Press.
Manger moins de protéines permet-il réellement de vivre plus longtemps ?
Cet examen ne le démontre pas. Il a révélé qu’une réduction de l’apport en protéines améliorait le poids, la masse grasse et la glycémie à jeun dans des essais cliniques récents, et prolongeait la durée de vie chez les drosophiles et les rongeurs, mais les effets sur la longévité humaine restent à prouver.
Quelle quantité de protéines recommandent les directives actuelles aux États-Unis ?
Les autorités américaines ont révisé leurs recommandations cette année pour les fixer entre 1,2 et 1,6 gramme par kilogramme de poids corporel, soit 0,5 à 0,7 gramme par livre, soit près du double de la recommandation précédente.
Ibiam Wayas
Ibiam Wayas couvre l'actualité des cryptomonnaies depuis 2019. Il a étudié l'informatique à l'Université ouverte du Nigeria. Ses travaux ont été publiés sur diverses plateformes d'actualités cryptographiques, dont Coinfomania, Crypto News Australia et AltcoinBuzz. Fort de son background en informatique, il se concentre désormais sur les actualités liées aux cryptomonnaies, à la robotique et à la longévité.
