I supermercati in Europa usano l'IA per capire se la frutta è matura
I supermercati implementano l'IA per valutare se la frutta è perfetta
- I negozi di alimentari europei stanno iniziando a testare scanner basati su intelligenza artificiale per valutare la maturazione della frutta senza manipolarla.
- Le prove condotte con gli avocado hanno registrato un aumento delle vendite e una riduzione degli sprechi in due punti vendita.
- Attualmente limitata agli avocado, la tecnologia dovrebbe essere estesa ad altri frutti come mango, meloni e kiwi.
I supermercati europei stanno sperimentando scanner alimentati dall'IA che valutano la maturazione della frutta.
Gli scanner, attualmente distribuiti in alcuni negozi Jumbo (Paesi Bassi) e nei negozi Migros (Svizzera), hanno ricevuto feedback positivi sia dai dettaglianti che dagli acquirenti. Questi negozi riportano un aumento delle vendite di avocado e una diminuzione della frutta danneggiata a causa degli acquirenti che la stringono per testarne la maturazione.
L'Europa sperimenta scanner per frutta alimentati dall'IA
Il successo iniziale ha destato l'interesse dei principali dettaglianti tedeschi che dovrebbero intraprendere presto un programma di prova. Secondo il rapporto, sono in corso discussioni anche per portare la tecnologia nei negozi del Regno Unito.
"È reale, sta succedendo", dice Marco Snikkers di OneThird, l'azienda dietro la tecnologia. "Onestamente, siamo completamente sopraffatti e sorpresi dal feedback positivo che abbiamo ricevuto."
Una delle forze trainanti dietro lo sviluppo di questi scanner nei negozi era la preoccupazione per gli acquirenti che danneggiavano gli avocado stringendoli per valutarne la maturazione. Questo metodo tradizionale può compromettere l'integrità della frutta, rendendola invendibile.
Tuttavia, gli scanner alimentati dall'IA offrono un modo non invasivo per valutare con precisione la maturazione della frutta senza danneggiare il prodotto, secondo il rapporto.
Sebbene attualmente limitati agli avocado, gli scanner promettono un'ampia gamma di prodotti. OneThird prevede di espandere la tecnologia per valutare altri frutti, tra cui mango, meloni e kiwi, con i mango probabilmente come prossima aggiunta a causa della disponibilità di dati esistenti.
Gli scanner IA salvano la frutta e aumentano le vendite
La chiave per espandere le capacità dello scanner risiede nella raccolta dei dati. OneThird sottolinea che l'addestramento dell'IA per nuovi frutti richiede dati aggiuntivi, portando a un rollout graduale per diversi prodotti.
I potenziali benefici degli scanner di freschezza alimentati dall'IA sono duplici. Per i dettaglianti, la tecnologia può ridurre gli sprechi e potenzialmente aumentare le vendite di altri prodotti complementari. Per i consumatori, gli scanner offrono un modo conveniente e obiettivo per selezionare avocado perfettamente maturi, portando a un'esperienza di consumo più piacevole.
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Ibiam Wayas
Ibiam Wayas si occupa di notizie sul crypto dal 2019. Si è laureato in Informatica presso l'Open University of Nigeria. I suoi lavori sono apparsi su varie piattaforme di notizie crypto, tra cui Coinfomania, Crypto News Australia e AltcoinBuzz. Sfruttando il suo background in Informatica, ora si concentra su notizie relative a crypto, robotica e longevità.
