Les supermarchés européens utilisent l'IA pour déterminer la maturité des fruits
Les supermarchés déploient l'IA pour déterminer si les fruits sont parfaits
- Les épiceries européennes commencent à tester des scanners IA pour évaluer la maturité des fruits sans les toucher.
- Des essais sur les avocats ont permis d'augmenter les ventes et de réduire le gaspillage dans deux magasins.
- Actuellement limitée aux avocats, cette technologie devrait s'étendre à d'autres fruits comme les mangues, les melons et les kiwis.
Les supermarchés européens testent des scanners alimentés par l'IA qui évaluent la maturité des fruits.
Les scanners, actuellement déployés dans certains magasins Jumbo (Pays-Bas) et Migros (Suisse), ont recueilli des retours positifs tant de la part des détaillants que des clients. Ces magasins signalent une augmentation des ventes d'avocats et une diminution des fruits endommagés, les clients évitant de les presser pour tester leur maturité.
L'Europe teste des scanners de fruits alimentés par l'IA
Le succès précoce a piqué l'intérêt des grands détaillants allemands qui devraient bientôt lancer un programme d'essai. Selon le rapport, des discussions sont également en cours pour introduire cette technologie dans les magasins du Royaume-Uni.
« C'est réel, cela se produit », déclare Marco Snikkers de OneThird, l'entreprise derrière cette technologie. « Pour être honnête, nous sommes totalement dépassés et surpris par les retours positifs que nous avons reçus. »
L'une des forces motrices derrière le développement de ces scanners en magasin était la crainte que les clients n'abîment les avocats en les pressant pour évaluer leur maturité. Cette méthode traditionnelle peut compromettre l'intégrité du fruit, le rendant invendable.
Cependant, les scanners alimentés par l'IA offrent un moyen non invasif d'évaluer avec précision la maturité des fruits sans endommager les produits, selon le rapport.
Bien que actuellement limités aux avocats, les scanners promettent d'être utilisés pour une plus grande variété de produits. OneThird prévoit d'étendre la technologie pour évaluer d'autres fruits, y compris les mangues, les melons et les kiwis, les mangues étant susceptibles d'être ajoutées en premier en raison de la disponibilité des données existantes.
Les scanners IA sauvent les fruits et augmentent les ventes
La clé de l'expansion des capacités du scanner réside dans la collecte de données. OneThird souligne que l'entraînement de l'IA pour de nouveaux fruits nécessite des données supplémentaires, ce qui conduit à un déploiement progressif pour différents produits.
Les avantages potentiels des scanners de fraîcheur alimentés par l'IA sont doubles. Pour les détaillants, la technologie peut réduire le gaspillage et potentiellement augmenter les ventes d'autres produits complémentaires. Pour les consommateurs, les scanners offrent un moyen pratique et objectif de sélectionner des avocats parfaitement mûrs, conduisant à une expérience de dégustation plus agréable.
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Ibiam Wayas
Ibiam Wayas couvre l'actualité des cryptomonnaies depuis 2019. Il a étudié l'informatique à l'Université ouverte du Nigeria. Ses travaux ont été publiés sur diverses plateformes d'actualités cryptographiques, dont Coinfomania, Crypto News Australia et AltcoinBuzz. Fort de son background en informatique, il se concentre désormais sur les actualités liées aux cryptomonnaies, à la robotique et à la longévité.
