تستخدم المتاجر الكبرى في أوروبا الذكاء الاصطناعي لتحديد مدى نضج الفواكه

تختبر متاجر البقالة الأوروبية أجهزة مسح تعمل بالذكاء الاصطناعي لتقييم نضج الفواكه. 

لقد حصلت أجهزة المسح، التي تم نشرها حالياً في متاجر Jumbo المحددة (هولندا) ومتاجر Migros (سويسرا)، على ملاحظات إيجابية من كل من تجار التجزئة والمشترين. وتبلغ هذه المتاجر عن زيادة مبيعات الأفوكادو وانخفاض الفواكه التالفة بسبب ضغط المشترين لاختبار النضج.

أوروبا تختبر أجهزة مسح الفواكه المدعومة بالذكاء الاصطناعي

أثار النجاح المبكر اهتمام تجار التجزئة الألمان الكبار الذين من المتوقع أن يشرعوا في برنامج تجريبي قريباً. ووفقاً للتقرير، تجري أيضاً مناقشات لإحضار التكنولوجيا إلى متاجر المملكة المتحدة.

"إنه حقيقي، إنه يحدث،" يقول Marco Snikkers من OneThird، الشركة وراء التكنولوجيا. "بصراحة، نحن مذهولون ومفاجئون بالملاحظات الإيجابية التي حصلنا عليها."

كانت إحدى القوى الدافعة وراء تطوير أجهزة المسح هذه داخل المتاجر هي القلق بشأن إتلاف المشترين للأفوكادو عن طريق عصرها لتقييم النضج. يمكن لهذه الطريقة التقليدية أن تقوض سلامة الفاكهة، مما يجعلها غير قابلة للبيع. 

ومع ذلك، توفر أجهزة المسح المدعومة بالذكاء الاصطناعي طريقة غير غازية لتقييم نضج الفواكه بدقة دون الإضرار بالمحاصيل، وفقاً للتقرير. 

بينما تقتصر حالياً على الأفوكادو، تحمل أجهزة المسح وعداً لمجموعة أوسع من المنتجات. تخطط OneThird لتوسيع التكنولوجيا لتقييم الفواكه الأخرى، بما في ذلك المانجو والبطيخ والكيوي، مع احتمال أن تكون المانجو هي الإضافة التالية بسبب توفر البيانات الموجودة.

أجهزة مسح الذكاء الاصطناعي تنقذ الفواكه وتعزز المبيعات

يكمن مفتاح توسيع قدرات جهاز المسح في جمع البيانات. تؤكد OneThird أن تدريب الذكاء الاصطناعي للفواكه الجديدة يتطلب بيانات إضافية، مما يؤدي إلى إطلاق مرحلي لمختلف المنتجات.

الفوائد المحتملة لأجهزة مسح النضج المدعومة بالذكاء الاصطناعي مزدوجة. بالنسبة لتجار التجزئة، يمكن للتكنولوجيا تقليل الهدر وزيادة مبيعات المنتجات التكميلية المحتملة. بالنسبة للمستهلكين، توفر أجهزة المسح طريقة مريحة وموضوعية لاختيار الأفوكادو الناضج تماماً، مما يؤدي إلى تجربة أكل أكثر متعة.