تستخدم محلات السوبر ماركت في أوروبا الذكاء الاصطناعي لتحديد ما إذا كانت الفاكهة ناضجة أم لا

تقوم متاجر البقالة الأوروبية بتجربة الماسحات الضوئية التي تعمل بالذكاء الاصطناعي لتقييم نضج الفاكهة. 

حظيت الماسحات الضوئية، المنتشرة حاليًا في متاجر مختارة من سلسلة جامبو (هولندا) وميغروس (سويسرا)، بردود فعل إيجابية من كلٍّ من تجار التجزئة والمتسوقين. وتشير هذه المتاجر إلى زيادة مبيعات الأفوكادو وانخفاض نسبة الثمار التالفة نتيجة قيام المتسوقين بالضغط عليها للتأكد من نضجها.

أوروبا تجري تجارب على ماسحات ضوئية للفاكهة تعمل بالذكاء الاصطناعي

أثار النجاح المبكر اهتمام كبرى متاجر التجزئة الألمانية، والتي من المتوقع أن تبدأ برنامجًا تجريبيًا قريبًا. ووفقًا للتقرير، تجري أيضًا مناقشات لإدخال هذه التقنية إلى متاجر المملكة المتحدة.

يقول ماركو سنيكرز من شركة OneThird، الشركة التي تقف وراء هذه التقنية: "إنها حقيقية، إنها تحدث بالفعل. بصراحة، نحن مندهشون للغاية ومذهولون من ردود الفعل الإيجابية التي تلقيناها"

كان أحد الدوافع الرئيسية وراء تطوير هذه الماسحات الضوئية داخل المتاجر هو القلق من إتلاف المتسوقين لثمار الأفوكادو عن طريق عصرها لتقييم نضجها. فهذه الطريقة التقليدية قد تُلحق الضرر بسلامة الثمرة، مما يجعلها غير قابلة للبيع. 

ومع ذلك، توفر الماسحات الضوئية التي تعمل بالذكاء الاصطناعي طريقة غير جراحية لتقييم نضج الفاكهة بدقة دون الإضرار بالمنتجات، وفقًا للتقرير. 

على الرغم من أن الماسحات الضوئية تقتصر حاليًا على الأفوكادو، إلا أنها تبشر بإمكانية استخدامها مع مجموعة أوسع من المنتجات الزراعية. وتخطط شركة OneThird لتوسيع نطاق هذه التقنية لتشمل تقييم فواكه أخرى، بما في ذلك المانجو والبطيخ والكيوي، ومن المرجح أن تكون المانجو هي الإضافة التالية نظرًا لتوافر البيانات الحالية.

الماسحات الضوئية بتقنية الذكاء الاصطناعي تنقذ الفاكهة وتزيد المبيعات

يكمن مفتاح توسيع قدرات الماسح الضوئي في جمع البيانات. وتؤكد شركة OneThird أن تدريب الذكاء الاصطناعي على أنواع جديدة من الفاكهة يتطلب بيانات إضافية، مما يؤدي إلى طرح تدريجي لأنواع مختلفة من المنتجات الزراعية.

تتعدد الفوائد المحتملة لأجهزة مسح نضارة الأفوكادو المدعومة بالذكاء الاصطناعي. فبالنسبة لتجار التجزئة، تُسهم هذه التقنية في تقليل الهدر وزيادة مبيعات المنتجات الأخرى ذات الصلة. أما بالنسبة للمستهلكين، فتُوفر هذه الأجهزة طريقة سهلة وموضوعية لاختيار الأفوكادو الناضج تمامًا، مما enjتجربة تناول الطعام.