Un multinationale française lance un service de suivi du lait alimenté par la blockchain

La technologie blockchain a obtenu un soutien massif et l'enthousiasme du secteur alimentaire en 2019, car diverses entreprises de plusieurs nations ont divulgué leurs plans d'intégration de la technologie.

Maintenant, une multinationale basée en France, Carrefour, a mis en œuvre le système pour le suivi du lait des producteurs aux consommateurs.

La nouvelle a été publiée le 1er mars, et l'entreprise a lancé son nouveau lait entier à base de blockchain. L'article baptisé Carrefour Quality Line (CQL) lait entier microfiltré suivra la chaîne d'approvisionnement en temps réel pour montrer d'où vient le produit, quand il a été collecté et qui était impliqué dans le processus.

L'entreprise a déjà mis en œuvre la blockchain il y a quelque temps, donc ce n'est rien de nouveau pour le géant de la vente au détail. L'entreprise a précédemment utilisé le réseau Hyperledger pour suivre les produits de poulet en Espagne.

De plus, l'entreprise avait rejoint le réseau blockchain d'IBM pour le suivi alimentaire avec de nombreuses autres multinationales, y compris Nestlé et Golden State Foods.

Carrefour n'est pas la seule entreprise française à utiliser la blockchain, car le groupe Auchan a introduit le réseau de suivi alimentaire TE-FOOD dans cinq pays européens, y compris la France, l'Espagne et l'Italie.