Multinacional francesa tracla leche con blockchainLa tecnología Blockchain ha ganado un apoyo y entusiasmo masivo del sector alimentario en 2019, ya que varias empresas en múltiples países han revelado sus planes para integrar la tecnología.
Carrefour, ahora una empresa multinacional con sede en Francia, ha implementado el sistema para el tracde la leche desde los productores hasta los consumidores.
La noticia se dio a conocer el 1 de marzo y la compañía lanzó su nueva leche entera basada en blockchain. El producto, denominado leche entera microfiltrada Carrefour Quality Line (CQL), tracla cadena de suministro en tiempo real para mostrar su origen, cuándo se recolectó y quién participó en el proceso.
La empresa ya ha implementado blockchain en varias ocasiones, por lo que no es nada nuevo para el gigante minorista. Anteriormente, utilizó la red Hyperledger para tracproductos de pollo en España.
Además, la empresa se había unido a la red blockchain de IBM para tracde alimentos junto con muchas otras empresas multinacionales, incluidas Nestlé y Golden State Foods.
Carrefour no es la única empresa francesa que utiliza blockchain: el Grupo Auchan introdujo la red de tracde alimentos de TE-FOOD en cinco países europeos, incluidos Francia, España e Italia.
