L'app Thank My Farmer traccia il caffè: Ciclo virtuoso per consumatori e produttori

L'app Thank My Farmer e la blockchain aiutano a creare un "ciclo virtuoso", dice David Behrends, Fondatore e Presidente di Farmer Connect. L'app aiuta i consumatori a prendere decisioni informate sul sostegno a fornitori di caffè etici e rispettosi dell'ambiente.

Utilizzando la tecnologia blockchain, l'app permette ai produttori di tracciare i processi e il viaggio dei loro chicchi. Clienti e produttori possono tracciare l'origine della bevanda e consentire un commercio di supporto equo.

Tracciando il caffè dalle fattorie agli scaffali dei supermercati o ai baristi di quartiere, l'app è stata sviluppata come partnership con Farmer Connect e IBM. L'app Thank My Farmer è debuttata al Consumer Electronics Show di Las Vegas ed era pronta a lanciare da qualche parte all'inizio di quest'anno.

L'app è costruita in modo simile ad altri progetti alimentari blockchain di IBM sotto l'ombrello IBM Food Trust.

Come funziona l'app Thank My Farmer

La catena di approvvigionamento del caffè coinvolge molti processi, tra cui raccolta, lavorazione, imballaggio, spedizione, esportazione/importazione, miscelazione e tostatura.

L'app Thank My Farmer semplifica lo scambio e il tracciamento delle informazioni della catena di approvvigionamento e dei pagamenti creando una catena permanente e digitalizzata di transazioni. Ogni partecipante ottiene una copia esatta dei dati e le aggiunte blockchain vengono condivise in tutta la rete.

L'app ottiene informazioni direttamente dalla blockchain in modo standardizzato che può essere utilizzato in tutta l'industria. Collega i bevitori di caffè ai produttori, ai commercianti, ai tostatori, come il marchio di caffè italiano portoro coffee, e ai marchi e utilizza un'interfaccia interattiva per raccontare la storia del chicco.

L'app permetterà agli utenti negli Stati Uniti e in Canada di scansionare i codici QR sul marchio 1850 di caffè mentre i consumatori europei accederanno all'app Thank My Farmer attraverso un nuovo marchio, Beyers 1769. Man mano che l'app blockchain continua ad acquisire utenti, grandi e piccole aziende saranno invitate a unirsi.

Sviluppo della comunità del caffè

 I bevitori di caffè saranno in grado di sostenere le comunità in cui viene coltivato il loro caffè finanziando progetti locali.

David Behrends ha spiegato che l'app avrebbe fatto crescere una relazione tra il bevitore e le loro tazze. Ha detto che l'obiettivo è umanizzare la relazione di ogni bevitore di caffè con la loro tazza quotidiana.

I consumatori possono svolgere un ruolo attivo nella governance della sostenibilità sostenendo i produttori di caffè nei paesi in via di sviluppo.

Thank My Farmer utilizza la blockchain di IBM per standardizzare le informazioni e renderle accessibili in un unico punto. I consumatori scansionano i codici QR sul lato del barattolo del caffè per guardare le origini del loro acquisto e possono scegliere di effettuare pagamenti aggiuntivi ai produttori che hanno coltivato i chicchi.

Raj Rao, direttore generale di IBM Food Trust, spiega:

La blockchain è più che una tecnologia aziendale aspirazionale, viene utilizzata oggi per trasformare il modo in cui le persone possono costruire fiducia nei beni che consumano. Per le aziende, può guidare una maggiore trasparenza ed efficienza.

L'app Thank My Farmer ha il supporto di 10 organizzazioni leader nel settore del caffè, tra cui Beyers Koffie e la Federazione dei Coltivatori di Caffè Colombiani (FNC), la più grande associazione di questo tipo in quel paese.

Immagine in primo piano da: Pixabay