L'app Thank My Farmer tracil caffè: un circolo virtuoso per consumatori e agricoltori

L'app Thank My Farmer e la blockchain contribuiscono a creare un "circolo virtuoso", afferma David Behrends, fondatore edent di Farmer Connect. L'app aiuta i consumatori a fare scelte consapevoli sostenendo fornitori di caffè etici e rispettosi dell'ambiente.

Utilizzando la tecnologia blockchain, l'app consente agli agricoltori di traci processi e il percorso dei loro chicchi. Clienti e agricoltori possono tracl'origine della bevanda e consentire un commercio equo e solidale.

Tracil caffè dalle piantagioni fino agli scaffali dei supermercati o ai baristi di quartiere, è stata sviluppata in collaborazione con Farmer Connect e IBM.  L'app Thank My Farmer ha debuttato al Consumer Electronicstrondi Las Vegas e il suo lancio era previsto per l'inizio di quest'anno.

L'app è stata sviluppata in modo simile ad altri progetti IBM blockchain nel settore alimentare sotto l'egida di IBM Food Trust.

Come funziona l'app Thank My Farmer

La filiera del caffè comprende numerosi processi, tra cui la raccolta, la lavorazione, il confezionamento, la spedizione, l'esportazione/importazione, la miscelazione e la tostatura.

L'app Thank My Farmer semplifica lo scambio e tracdelle informazioni e dei pagamenti relativi alla catena di approvvigionamento, creando una catena digitalizzata permanente di transazioni. Ogni partecipante riceve quindi una copia esatta dei dati e le aggiunte alla blockchain vengono condivise in tutta la rete.

L'app ottiene informazioni direttamente dalla blockchain in modo standardizzato, utilizzabile in tutto il settore. Collega gli amanti del caffè a coltivatori, commercianti, torrefattori, come il marchio italiano Portoro, e ad altri marchi, e utilizza un'interfaccia interattiva per raccontare la storia del chicco.

L'app consentirà agli utenti negli Stati Uniti e in Canada di scansionare i codici QR sul caffè del marchio 1850, mentre i consumatori europei potranno accedere all'app Thank My Farmer tramite un nuovo marchio, Beyers 1769. Man mano che l'app blockchain continua ad acquisire utenti, grandi e piccole aziende saranno invitate a partecipare.

Sviluppo della comunità del caffè

 Gli amanti del caffè potranno sostenere le comunità in cui viene coltivato il loro caffè finanziando progetti locali.

David Behrends ha spiegato che l'app avrebbe favorito la creazione di un legame tra chi beve caffè e la propria tazza. Ha affermato che l'obiettivo è umanizzare il rapporto di ogni consumatore con la propria tazza quotidiana.

I consumatori possono svolgere un ruolo attivo nella governance della sostenibilità sostenendo i coltivatori di caffè nei paesi in via di sviluppo.

Thank My Farmer utilizza la blockchain di IBM per standardizzare le informazioni e renderle accessibili in un unico luogo. I consumatori scansionano i codici QR presenti sul lato del barattolo di caffè per visualizzare l'origine del prodotto acquistato e possono scegliere di effettuare pagamenti aggiuntivi ai coltivatori che hanno prodotto i chicchi.

Raj Rao, direttore generale di IBM Food Trust, spiega:

La blockchain è più di una tecnologia aziendale ambiziosa: oggi viene utilizzata per trasformare il modo in cui le persone possono costruire fiducia nei beni che consumano. Per le aziende, può favorire maggiore trasparenza ed efficienza.

L'app Thank My Farmer ha il supporto di 10 organizzazioni leader nel settore del caffè, tra cui Beyers Koffie e la Federazione colombiana dei coltivatori di caffè (FNC), la più grande associazione del suo genere nel Paese.

Immagine in evidenza da: Pixabay