Taco Bell prevede di espandere l'uso della tecnologia di intelligenza artificiale vocale entro la fine dell'anno. La società madre di Taco Bell, Yum Brands, ha dichiarato mercoledì che l'intelligenza artificiale verrà implementata in centinaia di altri punti vendita drive-thru ed è attualmente in uso in circa 100 punti vendita Taco Bell in 13 stati.
L'aggiunta è in fase di sperimentazione e sviluppo da due anni. Secondo Yum Brands, l'utilizzo del sistema di intelligenza artificiale ha aumentato la precisione degli ordini, ridotto i tempi di attesa e alleggerito il carico di lavoro per i dipendenti.
L'implementazione dell'intelligenza artificiale vocale è in linea con le tendenze del settore del fast food
dalla documentazione aziendale , l'integrazione dell'intelligenza artificiale ha portato anche a maggiori profitti sia all'interno dell'azienda che tra gli operatori della tecnologia . I risultati positivi sono dovuti ai due anni di ricerca e sviluppo, insieme ai test dell'intelligenza artificiale in un ambiente drive-thru.
"Dopo oltre due anni di messa a punto e test della tecnologia Voice AI drive-thru, siamodent della sua efficacia nell'ottimizzazione delle operazioni e nel miglioramento della soddisfazione del cliente."
Lawrence Kim, responsabile dell'innovazione di Yum Brands
Taco Bell è una catena americana di fast food con circa 7.400 punti vendita negli Stati Uniti. Questo passo avanti nello sviluppo della tecnologia di intelligenza artificiale vocale è in linea con le attuali tendenze di progresso tecnologico nel settore del fast food. Yum Brands ha lanciato il suo progetto pilota di intelligenza artificiale vocale a maggio e da allora ha aumentato la sua presenza da cinque punti vendita Taco Bell a 30 in California. Attualmente, più di cento punti vendita Taco Bell negli Stati Uniti utilizzano questa tecnologia.
Le vendite digitali salgono alle stelle per Yum Brands
Yum Brands ha dichiarato che le vendite digitali hanno sfiorato i 30 miliardi di dollari lo scorso anno e che più della metà di questa somma è stata realizzata tramite piattaforme digitali entro l'inizio del 2024. L'azienda ha inoltre dichiarato che il suo business digitale è più che raddoppiato dal 2019. Questa rapida crescita dimostra che le tecnologie digitali stanno acquisendo importanza nel settore del fast food.
D'altro canto, McDonald's, concorrente di Taco Bell, ha riscontrato alcuni problemi con l'uso dell'intelligenza artificiale nelle ordinazioni. McDonald's aveva sperimentato una tecnologia simile in oltre 100 ristoranti drive-thru negli Stati Uniti, ma aveva interrotto il processo a causa delle lamentele dei clienti. Uno di questi casi è stato quando un cassiere cashdi intelligenza artificiale ha commesso un errore aggiungendo troppi tè dolci a un ordine, e l'dent ha suscitato scalpore sui social media.
Oltre all'espansione di Taco Bell negli Stati Uniti, Yum Brands sta valutando l'applicazione dell'intelligenza artificiale anche in altre regioni. KFC, un'altra sussidiaria di Yum Brands, sta già sperimentando la tecnologia in cinque punti vendita in Australia. Inoltre, Yum Brands dovrebbe pubblicare i risultati del secondo trimestre martedì di questa settimana, che potrebbero rivelare maggiori dettagli sulle performance dell'azienda e sui suoi piani strategici relativi all'adozione dell'intelligenza artificiale.
