Taco Bell prévoit d'étendre l'utilisation de sa technologie d'intelligence artificielle vocale d'ici la fin de l'année. Yum Brands, la société mère de Taco Bell, a annoncé mercredi que cette IA sera déployée dans des centaines de points de vente supplémentaires avec service au volant et qu'elle est actuellement utilisée dans une centaine d'établissements Taco Bell répartis dans 13 États.
Cette fonctionnalité a été testée et développée au cours des deux dernières années. Selon Yum Brands, l'utilisation de ce système d'intelligence artificielle a permis d'améliorer la précision des commandes, de réduire les temps d'attente et d'alléger la charge de travail des employés.
Le déploiement de l'IA vocale s'aligne sur les tendances du secteur de la restauration rapide
L'intégration de l'IA a également permis d'accroître les profits de l'entreprise et des opérateurs de cette technologie, selon document déposé auprès de celle-ci . Ces résultats positifs sont le fruit de deux années de recherche et développement, ainsi que de tests de l'IA en situation de service au volant.
« Après plus de deux ans de mise au point et de tests de la technologie d'IA vocale pour le service au volant, nous sommesdent quant à son efficacité pour optimiser les opérations et améliorer la satisfaction client. »
Lawrence Kim, directeur de l'innovation chez Yum Brands
Taco Bell est une chaîne américaine de restauration rapide présente dans environ 7 400 points de vente aux États-Unis. Ce développement de l'intelligence artificielle vocale s'inscrit dans la tendance actuelle d'innovation technologique du secteur. Yum Brands a lancé son projet pilote d'IA vocale en mai et l'a depuis étendu de cinq à trente restaurants Taco Bell en Californie. À l'heure actuelle, plus d'une centaine de restaurants Taco Bell aux États-Unis utilisent cette technologie.
Les ventes numériques de Yum Brands explosent
Yum Brands a déclaré que ses ventes numériques ont frôlé les 30 milliards de dollars l'an dernier, et que plus de la moitié de cette somme a été réalisée via des plateformes numériques début 2024. L'entreprise a également indiqué que son activité numérique a plus que doublé depuis 2019. Cette croissance rapide démontre l'importance croissante des technologies numériques dans le secteur de la restauration rapide.
En revanche, McDonald's, concurrent de Taco Bell, a rencontré des difficultés avec l'utilisation de l'IA pour la prise de commandes. McDonald's avait testé une technologie similaire dans plus de 100 restaurants drive aux États-Unis, mais a interrompu ledent suite aux plaintes des clients. Un incident, notamment, s'est produit lorsqu'un cashIA a ajouté par erreur plusieurs thés sucrés à une commande, provoquant un tollé sur les réseaux sociaux.
Outre l'expansion de Taco Bell aux États-Unis, Yum Brands étudie également l'application de l'IA dans d'autres régions. KFC, une autre filiale de Yum Brands, expérimente déjà cette technologie dans cinq points de vente en Australie. Par ailleurs, Yum Brands devrait publier ses résultats du deuxième trimestre mardi prochain, ce qui pourrait apporter des éclaircissements sur les performances de l'entreprise et ses plans stratégiques concernant l'adoption de l'intelligence artificielle.
