Blockchain soll die spanische Apfelwein-Lieferkette antreiben

Die führenden spanischen Apfelweinhersteller Sidra Menéndez SL und Llagar Castañón SL werden nun einsetzen die Distributed-Ledger-Technologie (DLT) von Telos gefälschte Rohstoffe zu bekämpfender Produkte zu verbessern tracund das verlorene Vertrauen der Verbraucher zurückzugewinnen.

Spanischer Apfelwein zählt zu den begehrtesten Getränken Europas. Sein herber, spritziger Geschmack, der durch die Verwendung erstklassiger Äpfel entsteht, ist fester Bestandteil der europäischen Kultur und eng mit einer langen Geschichte und Tradition verbunden. 

Tatsächlich ist die spanische Region Asturien der viertgrößte Apfelweinproduzent Europas, und ihre Marke ist durch eine geschützte Ursprungsbezeichnung (geschützte Ursprungsbezeichnung, POD) geschützt. Dies bedeutet auch, dass jeder Schritt der Lieferkette, von der Apfelernte über die Verarbeitung bis hin zur Apfelweinherstellung, ausschließlich in dieser Region stattfinden muss.

Telos will der traditionsreichen spanischen Apfelweinindustrie neues Leben einhauchen.

Doch auch diese jahrhundertealte Tradition ist heutzutage von Problemen wie Produktfälschungen und ineffizienten Lieferketten geplagt. Luis Meijueiro, ein Produzent von Telos-Blockchain-Technologie, erklärte, dass Nachahmungen und gefälschte Apfelweine zu den rasant wachsenden Herausforderungen der spanischen Apfelweinindustrie zählen und dass Blockchain dieses Problem effektiv angehen kann .

In Zusammenarbeit mit Telos werden die beiden spanischen Apfelweinhersteller es den Verbrauchern ermöglichen, tracdie Herkunft , indem sie einen QR-Code in der SidraDOP-App scannen und erfahren, wo und wie er hergestellt und vertrieben wurde sowie welche Apfelsorten und Rohstoffe verwendet wurden. 

Blockchain soll die Apfelwein-Lieferkette antreiben

Alle an der Apfelweinherstellung Beteiligten sind gemäß der Anweisung der zuständigen Aufsichtsbehörden verpflichtet, sämtliche Aktivitäten entlang der Lieferkette auf der Telos-Blockchain zu dokumentieren. Dadurch wird sichergestellt, dass alle Akteure der Apfelweinlieferkette – Produzenten, Hersteller, Händler und Verkäufer – für ihr Handeln zur Rechenschaft gezogen werden können. 

Tracvon Apfelwein der Lieferketten ist nur einer der vielen Vorteile von Telos, erklärte Douglas Horn, der leitende Architekt. Das System verfolge jedoch ein viel größeres Ziel: die Landwirtschaft und die Konsumgüterindustrie auf globaler Ebene zu unterstützen, bekräftigte er.

Durch die Nutzung der Telos-Blockchainwerden spanische Apfelweinhersteller nicht nur die Loyalität der Verbraucher zurückgewinnen, sondern auch größere Marktanteile erschließen.