La blockchain per alimentare la catena di approvvigionamento della sidra spagnola

I principali produttori di sidra spagnola, Sidra Menéndez S.L. e Llagar Castañón S.L, ora saranno che utilizzano a utilizzare la tecnologia del registro distribuito (DLT) di Telos per affrontare le materie prime contraffatte, migliorare la tracciabilità dei prodotti e recuperare la fiducia dei consumatori persa.

La sidra spagnola è una delle bevande più preziose d'Europa. Quel sapore aspro e croccante acquisito dalle mele di migliore qualità è una parte integrante della cultura europea e ha molta storia e tradizione associata ad essa. 

In effetti, la regione delle Asturie in Spagna è il quarto più grande produttore di sidra in Europa, e il suo marchio è protetto sotto una certificazione del consiglio di regolamentazione chiamata Denominazione di Origine Protetta (POD). Significa anche che ogni parte della sua catena di approvvigionamento, inclusa la raccolta delle mele, la lavorazione e la produzione di sidra, deve avvenire solo in questa regione.

Telos per dare nuova vita all'antica industria della sidra spagnola

Tuttavia, questa tradizione secolare è oggi afflitta da problemi di contraffazione e inefficienze della catena di approvvigionamento. Luis Meijueiro, un produttore di blocchi Telos, ha detto che le imitazioni e le sidre false sono una delle sfide in rapida crescita dell'industria della produzione di sidra spagnola, e la blockchain può essere utilizzata per affrontare questo problema in modo efficace.

In collaborazione con Telos, i due produttori spagnoli di sidra permetteranno ai consumatori di tracciare la provenienza di ogni sidra scansionando un codice QR sull'app SidraDOP e sapendo dove e come è stata prodotta e distribuita, insieme al tipo di mele e materie prime utilizzate. 

La blockchain per alimentare la catena di approvvigionamento della sidra

Tutte le parti interessate coinvolte nella produzione della sidra saranno tenute, sotto la direttiva dei regolatori della sidra, a registrare ogni attività lungo la catena di approvvigionamento sulla blockchain di Telos. In questo modo, ogni parte interessata nella catena di approvvigionamento della sidra, inclusi produttori, creatori, distributori e venditori, sarà tenuta responsabile per le proprie azioni. 

Il tracciamento della sidra le catene di approvvigionamento è solo uno dei molti vantaggi offerti da Telos, ha detto Douglas Horn, l'architetto capo. Ha uno scopo molto più grande da servire nell'industria agricola e dei beni di consumo su una piattaforma globale, ha affermato.

Sfruttando la blockchain di Telos, i produttori di sidra spagnola non solo riconquisteranno la fedeltà dei consumatori ma esploreranno anche quote di mercato più ampie.