- Steak 'n Shake 表示，通过闪电网络接受 Bitcoin ，已实现了两位数的同店销售额增长，其中本季度据称增长了 19%。.
- 与此同时，其所有者 Biglari Holdings 报告称，2026 年第二季度的增长率更为保守，为 13.8%，而且没有任何来源证明 Bitcoin 导致了这些增长。.
- Steak 'n Shake 还将顾客支付的 Bitcoin 存入战略 Bitcoin 储备。.
据 Steak 'n Shake 称，接受 Bitcoin 支付的决定已取得显著成效，仅本季度加盟合作伙伴的销售额就增长了 19%。.
该声明于9月8日在其X平台上发布。虽然声明内容听起来像是广受欢迎 Bitcoin ，但这仍然只是一份公司公告。事实上，并没有证据表明 Bitcoin 在销售增长中发挥了重要作用，因为Biglari Holdings提交的监管文件仅报告了销售额增长，而没有说明 Bitcoin 促成增长的。在零售商中是如何
这种区别至关重要。实际上，Steak 'n Shake 正在进行一项测试，旨在了解传统零售商是否能够利用闪电网络、低廉的交易手续费、加密货币友好型客户以及 Bitcoin 储备等优势，开发出一个可供其他商家效仿的可行模式。.
公司公布的数据
在 2026 年 Bitcoin 大会上，Steak n' Shake 的 MAHA 首席执行官 Michael Boes 表示，自公司开始接受 Bitcoin 以来，其业绩不断改善，2025 年第二季度和第三季度的同店销售额分别实现了 11% 和 15% 的增长。.
他引用这些数据是为了论证 Bitcoin的出现扭转了区块链的颓势。然而，Biglari Holdings的实际文件提供了更为精确的数据，尽管分类方式有所不同。.
根据 Biglari 发布的 2025 年第二季度 10-Q 报告，该公司同店销售额增长了 10.7%。Biglari 发布的 2025 年第三季度 报告显示，该公司国内自营门店的销售额增长了 15.6%，而加盟合作伙伴门店的销售额增长了 14.8%。
2025 年年度报告指出，公司自营餐厅的总增长率为 10.5%，加盟合作伙伴餐厅的总增长率为 10.1%，两类餐厅合并后的增长率为 10.2%。
2026年第一季度，国内市场同店销售额增长10.0%，而加盟合作伙伴的销售额增长约13%。2026年第二季度，国内销售额增长11.9%，加盟合作伙伴的销售额增长14.5%。
Biglari向美国证券交易委员会提交的另一份文件显示，其国内销售额总增幅达13.8%。尽管已提交了上述所有数据，但19%的增幅也相当可观，不过该数据涵盖的是加盟合作伙伴门店，尚未正式提交。.
从两个方面分析这些数据，差异就更加明显了。第一张图表展示的是Steak 'n Shake为了宣传其与 Bitcoin挂钩的销售额而公开的数据。第二张图表则展示了来自Biglari提交的文件的更准确的数据，其中包括公司直营店、加盟合作伙伴以及合并后的业绩。.
这两组数据共同表明，销售增长势头并非错觉，但这些数据并非都是以相同的方式报告的。.
为什么因果关系难以确定
虽然增长是真实的，但 Bitcoin 的贡献仍然未知。Biglari 的年度报告将部分增长归功于食品质量的提升以及管理层声称“引起公众共鸣”的沟通。与此同时，有报道称 Steak 'n Shake 尚未透露 Bitcoin 收入对公司利润的贡献。.
这使得 Bitcoin 成为 Steak n' Shake 整体复苏过程中的另一个组成部分，而不仅仅是一个简单的实验变量。尽管如此，Boes 在 Bitcoin 2026 活动上表示， Bitcoin 已成为推动这一进程的主要力量之一，他说道：“Bitcoin 是用真正的能量创造的真正的货币。”
Lightning 架构如何真正省钱
与成本相关的案例更容易理解。Steak n Shake 于 2025 年 5 月 16 日开始通过闪电网络接受 Bitcoin 支付。支付解决方案提供商 Speed 报告称，该服务已在美国所有 393 家门店完成部署，并援引时任首席运营官 Dan Edwards 的话说，与使用信用卡相比， Bitcoin 支付使公司的支付处理成本降低了 50%。.
即使 Bitcoin 并非销售激增的直接原因，其成本仍然很高。值得注意的是，Square 提供 Bitcoin 支付 0% 的手续费，这表明主流企业更容易尝试通过成本更低的 Bitcoin 支付处理网络进行支付。.
Steak 'n Shake 还将 Bitcoin 支付存入战略 Bitcoin 储备金。Cryptopolitan Cryptopolitan 挂钩 Bitcoin ，从而将收银、资金管理和员工激励机制联系起来。
因此，该策略超越了单纯的支付方式。Steak 'n Shake 通过其运营，将对 Bitcoin友好的品牌形象、交易节省和资金积累融为一体。.
更大的问题是：随着稳定币的普及，商家是否会跟进？
更广泛的加密货币支付市场的发展趋势有所不同。CoinGate 发布的2026年上半年报告 显示，USDC将占加密货币支付的22.1%，超过 Bitcoin 21.0%，而闪电网络仅占比特币支付的9.6%。
TRM Labs 还发现，在委内瑞拉等市场，稳定币正在推动零售业对加密货币的采用。这使得 Steak 'n Shake 成为一个有用的案例，但未必能成为通用模板。其他零售商可能会效仿其低成本的加密货币支付方式，但选择使用稳定币或法币结算。.
不要只是阅读加密货币新闻，要理解它。订阅我们的新闻简报， 完全免费。
常见问题解答
Steak 'n Shake 是什么时候开始接受 Bitcoin的？
该连锁店于 2025 年 5 月 16 日开始通过闪电网络接受 Bitcoin ，并与支付提供商 Speed 合作，在其美国所有 393 个地点推出该服务。Speed 称该连锁店是美国第一个在全国范围内提供比特币支付的主要快餐品牌。.
Steak 'n Shake 声称其销售额增长了多少？
该公司表示，自 2025 年 5 月以来，其每个季度的同店销售额都实现了两位数的增长，其中加盟合作伙伴门店本季度增长了 19%；此外，其所有者 Biglari Holdings 在 8 月 7 日提交给美国证券交易委员会的文件中报告称，2026 年第二季度的同店销售额综合增长了 13.8%。.
接受 Bitcoin 支付如何为公司节省成本？
Steak 'n Shake 表示，与传统的信用卡处理商相比，使用 Lightning 支付方式可降低约 50% 的信用卡处理成本，而传统的信用卡处理商每笔交易会向商家收取 2.5% 至 3.5% 的费用。.
免责声明：本页面提供的信息并非交易建议。Cryptopolitan.com对任何基于本页面信息进行的投资概不负责。我们tron您在做出任何投资决定前进行独立dent /或咨询合格的专业人士。Cryptopolitan研究
伊比亚姆·瓦亚斯
伊比亚姆·瓦亚斯自 2019 年起便开始报道加密货币新闻。他毕业于尼日利亚国立开放大学计算机科学专业。他的作品曾发表于多家加密货币新闻平台，包括 Coinformania、Crypto News Australia 和 AltcoinBuzz。凭借其计算机科学背景，他目前专注于加密货币、机器人和长寿领域的新闻报道。.
