폴저스 커피, 공급망 투명성 확보를 위해 IBM 블록체인에 맡겨

IBM 블록체인이 또 다른 주요 고객을 확보했습니다. 이번에는 미국 최대 원두커피 생산 브랜드인 JM 스머커 산하의 공식 보도자료를 수요일 폴저 1850 커피 브랜드가 블록체인 도입에 나섰다고 통해 발표했습니다

스머커스(Smucker's)의 폴저스(Folgers) 브랜드는 공급망 전반의 투명성과 효율성을 추구하는 블록체인 생태계인 파머 커넥트(Farmer Connect)와 협력하여 완벽한 커피 원산지 추적 솔루션을 제공합니다

이를 위해 IBM 블록체인 기술을 활용하여 1850 커피 생산자와 소비자를 연결할 예정이며, 최종 소비자는 원두가 어떻게 재배되고,trac되고, 추출되어 매장에 진열되는지 확인할 수 있게 됩니다.

윤리적 소비주의에 한 걸음 더 가까워졌습니다

올해 초, 파머 커넥트(Farmer Connect)와 IBM은 커피 판매 및 구매 과정에서 윤리적인 의사결정을 장려하기 위해 블록체인 솔루션인 '땡큐 마이 파머(Thank My Farmer)' 앱을 출시했습니다 . 이 앱을 통해 사용자는 커피의 원산지 및 유통 과정이 얼마나 친환경적 이었는지 확인할 수 있으며, trac농장에서 슈퍼마켓까지 공급망의 모든 단계를

파머 커넥트는 커피 재배 농가의 수익에서 상당 부분을 가져가는 제3자 공급업체와 중간상을 없애고, 농가가 제품 공급망을 제대로 통제하지 못하게 하는 문제를 해결할 계획입니다. IBM 블록체인을커피 생산자는 중개업체에 의존하지 않고 최종 소비자에게 직접 연결할 수 있습니다.

이제 폴저스 커피 소비자들은 포장에 있는 QR 코드를 스캔하여 ' Thank My Farmer' 앱. 이 앱에서는 커피의 재배, 수확, 가공, 수출 및 판매 과정과 관련된 모든 중요한 정보를 확인할 수 있습니다.

IBM 블록체인: 소규모 농업 종사자들에게 혁신적인 변화를 가져올 솔루션

IBM의 블록체인 책임자인 폴 창은 이번 발표에서 이러한 계획들이 농부와 소비자 모두의 삶을 근본적으로 변화시키고 있으며, 서로를 지원하여 더 나은 생계를 유지할 수 있도록 한다고 말했습니다. 실제로 이 앱을 통해 소비자는 커피 원두 재배에 기여한 마을에 직접 기부금을 전달하여 추가적인 재정적 지원을 제공할 수도 있습니다.

IBM 블록체인 기술을 활용하여 공급망의 시작부터 끝까지 투명성을 제공하는 이번 3자 파트너십에 대해 창이 덧붙였습니다. 그는 대부분의 산업과 달리 커피 산업은 대규모 농장보다 소규모 농장이 더 많다고 지적하며, 이번 이니셔티브를 통해 생산자, 거래자, 소비자, 유통업체를 하나의 플랫폼으로 통합하고 실시간 데이터 공유를 가능하게 한다고 설명했습니다.

우리가 하고자 하는 것은 소비자들이 매일 아침 마시는 이 음료가 깨끗한 물에서 생산되고 위생적인 ​​환경에서 보관되었으며, 소규모 커피 재배 농가의 생계를 지원한다는 사실을 깨닫게 하는 것입니다. 이것이 바로 IBM 블록체인이 윤리적 공급망 구축을 촉진하는 방식입니다.