폴저스 커피, IBM 블록체인에 공급망 투명성 위탁

IBM 블록체인이 또 다른 주요 채택자를 찾았습니다. 이번에는 미국 최대의 분쇄 커피 생산 브랜드인 폴저 1850 커피 브랜드가 J.M. 스머커 컴퍼니 산하에서 공식 보도자료 수요일에.

스머커의 폴저스 브랜드가 파머 커넥트와 손을 잡았습니다. 파머 커넥트는 공급망의 종단 간 투명성과 효율성을 비전으로 하는 블록체인 생태계로, 철저한 커피 원산지 솔루션을 제공하고자 합니다.

이를 위해 1850 커피의 생산자와 소비자 간을 연결하기 위해 IBM 블록체인을 도입하며, 최종 사용자는 콩이 어떻게 재배되고, 추출되고, 양조되며, 매장 진열대에 도달하는지 확인할 수 있게 됩니다.

윤리적 소비주의로의 한 걸음

올초, 파머 커넥트와 IBM은 2005년에 커피 판매 및 구매에서의 윤리적 의사 결정을 장려하기 위해 '내 농부에게 감사하기(Thank My Farmer)'라는 블록체인 솔루션 앱을 출시했습니다. 이 앱은 사용자가 커피 원료 조달 및 그 유통 이 얼마나 환경 친화적이었는지 알고 공급망의 농장에서 슈퍼마켓까지의 각 단계를 추적할 수 있는 능력을 부여합니다.

파머 커넥트는 또한 커피 재배자의 수익에서 큰 부분을 가져가고 공급망에 대한 통제권을 거의 또는 전혀 남기지 않는 제3자 공급업체와 중개자를 제거할 계획입니다. 이를 통해 IBM 블록체인을 통해 커피 생산자는 에이전시(대리점)에 의존하지 않고도 최종 사용자와 직접 연결할 수 있습니다.

이제 폴저스 커피 소비자는 포장지에 있는 QR 코드를 스캔할 수 있으며, 이는 내 농부에게 감사하기 앱으로 연결됩니다. 이 앱에는 재배, 수확, 가공, 수출 및 판매의 과정과 날짜에 관한 모든 중요한 정보가 표시됩니다.

IBM 블록체인: 소규모 농부를 위한 게임 체인저

IBM의 블록체인 리더인 폴 창은 발표에서 이러한 이니셔티브가 농부와 소비자의 삶에 근본적인 변화를 가져오며, 둘 모두 더 나은 생계를 위해 서로를 지원할 수 있다고 말했습니다. 실제로 이 앱을 통해 소비자는 커피 콩 재배에 기여한 마을에 직접 기부할 수 있는 추가적인 재정 지원을 제공할 수도 있습니다.

삼자 간 파트너십에 대해 더 자세히 설명하며, IBM 블록체인이 시작부터 끝까지 공급망 투명성을 제공, 창은 대부분의 산업과 달리 커피 산업 대규모 농장보다 소규모 농장이 더 많다고 덧붙였습니다. 따라서 이 이니셔티브는 생산자, 거래자, 소비자, 유통업체를 하나의 플랫폼 아래로 모아 실시간 데이터 공유 를 가능하게 합니다. 

우리가 원하는 것은 소비자들이 매일 아침 마시는 음료가 Clearwater에서 조달되어 위생적인 조건으로 보관되었으며, 소규모 커피 재배자의 생계를 지원했다는 사실을 깨닫게 하는 것입니다. 이것이 IBM 블록체인이 윤리적 조달을 촉진하는 방식입니다.